挑战日本苹果王！他，计划用20年的时间，种出真正的好苹果！
2009年一个叫做木村秋则的日本人出了一本书《这一生至少当一次傻瓜》
2013年这个叫做木村秋则的日本人的故事拍成电影《奇迹的苹果》
于是这个日本人变成了网红，木村苹果变成了好苹果的象征
传说木村的苹果“咬上一口，那种好吃的味道，会让人情不自禁地想要流泪，苹果中充满了活在这个世界的喜悦之情“；
传说木村的苹果汤，生意火爆，需要提前一年预约；
传说木村的苹果不会腐烂，放两年都会完好如初；
传说... ....
太多的传说让一个自称“猴哥”的中年小伙子非常不服气，于是决定开始自己种植苹果，计划用20年的时间种出属于中国的真正好苹果。
陈宏杰，70年代生人，朋友们都称他为“猴哥”
1999年华南农业大学农业专业毕业，获农学学士；
2003年在对外经贸大学工商管理专业进修，获管理学学士；
1999年到2014年期间在欧洲最大的食品生产企业-英国联合食品集团工作，从技术员做到公司南方区农业技术总监兼工厂副总经理。
2014年辞职出来，立志在为中国农业做点什么。2015年选定在云南昭通发展苹果产业，立志用20年的时间，种出真正的好苹果。
为什么会选择在云南昭通种植苹果？
1、得天独厚的气候条件
云南昭通市昭阳区位于云南的东北部，海拔2056米。冬季气温较低，夏季气候凉爽，昼夜温差极大，干湿两季分明。全年无霜期220天左右，年均气温11.6℃，最热月7月均温19.8℃，最冷月1月均温2℃，年均日照时数1902.小时。中国农科院果树研究所在全国苹果区划意见中，把昭通定为全国苹果生长最适宜区。
中国南方最大的优质苹果基地、中国西部冷凉高地最具代表性和影响力的特色优质苹果产区，世界低纬度高原苹果标准化规模生产区
2、屡获殊荣的昭通苹果
荣获第二届中国陕西国际农业博览会银奖
中国农科院认定昭通是“中国最适宜苹果生长的区域”
国家农业部授予昭通“中国南方优质苹果商品生产基地”
2010年就获得了国家农业部地理标志登记保护
2011年国家工商总局授予：昭通苹果地理标志证明商标
2015年获得商业部评选的：中国最具投资潜力的农产品品牌
2016年荣获了“2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”
2017年在第十五届国际农交会上，昭通苹果入选了“2017年中国百强农产品区域公用品牌”。
3、昭通苹果具有三大优势
一是生态优势。昭通苹果主产区位于2056米海拔山区盆地中，冬无严寒、夏无酷暑、昼夜温差大、光线充足、雨水适中，光、热、水资源丰富，是苹果生产最适宜区。昭通空气清新，是中国空气质量最好的地方，空气质量优良天数达到360天。
二是品质优势。由于得天独厚的自然环境，所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁。
三是早熟优势。由于昭通纬度低，早春气温回升快，与山东、辽宁、陕西等地苹果相比要早熟20-30天，无论时间还是质量上都具有较强的市场竞争优势。早熟品种7月开始上市。9月中旬丑苹果开始上市，一直要到来年1月底才采摘结束。
凭什么能够种出真正的好苹果？
猴哥坚信一个真理，那就是道法自然。他相信只要遵循自然农法，就能把每个作物本身所具有的最优良的品质激发出来，成就一枚真正的好苹果。
种植苹果就像养育子女一样，需要用爱心去呵护，有耐心去等待、有恒心去坚持。需要为它提供最好的环境，给予最精心的照顾，避免不良因素的干扰，然后激发出它自己本来的特性，健康、自由和快乐的成长。
猴哥种植苹果（猴哥的苹果基本上都是20年果龄的老果树了）也就三板斧，一是农家肥，二是断舍离，三是生态种植。
1、大量使用农家肥创造最好的环境
农家肥简单来说就是三个作用。一是改善土壤环境，疏松土壤，为苹果的根系打造一个完美的家。二是增加养分，农家肥里面含有大量有机质和微量元素，可以为苹果加餐。三是促进吸收，农家肥含有大量的微生物和有机酸，可以帮助苹果消化环境中的养分。
农家肥的三个作用，就会带来苹果品质的三个提高。一是显著提高苹果可溶性固形物（简单来说就是各种糖类）比例，因此猴哥的苹果更甜蜜。二是增加果实硬度，因此猴哥的苹果更脆嫩。三是提高苹果固酸比，所以猴哥苹果不是纯甜（寡甜），而是甜中略略有一股苹果特有的酸味（苹果味）。
2、断舍离-科学的剪枝、疏花疏果
每年的冬天，树叶凋零。当万物还在寒意中沉睡的时候，猴哥的苹果树就要经历“断”的过程（修枝），摒弃不需要的枝条，保证来年苹果的好品质。猴哥自己总结苹果修枝的原则有三条，剪强枝留短枝，剪遮阴留当阳，剪茂密留稀疏。
冬去春来，每年的3月中下旬，苹果树开始开花，在这个美好的季节，美好的场景中猴哥的苹果树要经历一次残忍的“舍”的过程（疏花疏果），摘去不合适的花果。为了得到最好品质的苹果，猴哥苹果树疏花疏果的原则是只留下1-2个果。
3、生态种植
为了追求高额的产量，迷人的外观，抢占早熟的季节，绝大多数种植户滥用化肥、农药、激素等等产品。这样做，虽然赢得了短期的利益，却损害的长期的发展。
猴哥的苹果拒绝一切不舒服的，违反自然规律的方法。猴哥的苹果种植坚持传统农法，采用农家肥种植，人工除草，生物（物理）防虫，拒绝激素、催熟剂、保鲜剂、防腐剂...
坚守20年只为一枚好苹果，用时间见证猴哥的努力
2015年开始进入苹果这个行业，然后猴哥就一头扎进改良土壤、改善方法和改良果树的工作中。特别是2017年，猴哥的生活基本上都是与苹果为伴，剪枝、疏花、挖沟、施肥、灌水、杀虫...不放过任何一个细节。一年多的辛苦付出，猴哥从一个白胖子变成了黑果农，减去了差不多20斤体重。朋友们经常开玩笑说，是不是吃苹果减肥啊，猴哥笑着回答，种苹果更减肥。
认真起来的猴哥，自己都感到害怕！！！
感谢朋友们的支持，2017年，猴哥的苹果一上市就获得了满堂彩。86%的产品复购率坚定了猴哥继续前行的决心。每次看着朋友们微信回复的信息，猴哥感到了莫大的鼓励。
猴哥知道，这仅仅是开始，离真正好苹果的目标还有很远的路要走。苹果品质不稳定，快递包装破损，包装的苹果大小不均匀...苹果体验离最好的差距还很大，还需要猴哥不断的付出，不停的完善，不懈的努力...朋友们的意见和建议，猴哥都在努力的去践行。二十年很短，需要猴哥做的事情还很多。猴哥定当全力以赴，不负众望。
2018年7月底，猴哥的早熟苹果即将上市，期待与朋友们一起分享猴哥的好苹果
用心做人，用心做事，只为一枚好苹果！
猴哥微信公众号：猴哥的苹果园
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