书摘——《世界重启》

————如果说历史是一桩又一桩该死的事件，那么技术史无非是一项又一项该死的发明：前赴后继、各自击败了其低劣对手的新鲜玩意儿。不过真的是这样吗？现实很少会那么简单，我们必须记住，技术史是由胜利者写就的：当失败者慢慢被世人所遗忘，获得成功的那些进步则给人一种技术发展是沿着线性的阶梯拾级而上的印象。但是让一项发明取得成功的并非总是功能上的先进。

————第一种被确认具有麻醉效果的气体是一氧化二氮。

————乙醚可以通过将乙醇与硫酸等强酸混合，然后对分馏反应后的混合物进行提取而得，是一种可靠的吸入式麻醉剂。乙醚虽然起效相对较慢，而且有可能造成恶心，但从医学角度来看，它是安全的（尽管是易爆气体）。

————液体气化时会从周围环境中吸收转化所需的热量。这就是为什么我们的身体靠出汗来保持凉爽。

————锡是少数几种不会被食物里的酸腐蚀的金属之一。

————基本上，任何一种糖源（或者由淀粉分解而成的糖）都可以发酵成酒精产品：蜜、葡萄、谷物、苹果和大米能分别制造出蜜酒、葡萄酒、啤酒、苹果酒和米酒。但是不管来源是什么，发酵而来的酒精都只能到达大约12％的浓度，再高的话，酵母菌细胞就会被它们自己的乙醇排泄物毒死。

————甚至胡萝卜为人们所熟悉的颜色也是人工的：它们的根的天然色彩是白色或者紫色。橙色的变种是17世纪的荷兰农学家为了向威廉一世致敬而创造的，这位国王的名号的字面意义是“橙色王子”。

————这两项事实意味着，人类主要是通过直接或者间接地吃草才得以延续。而幸存者们需要关注的，正是这一类具有重大意义的作物。

————具备专业技能的人，比如医生和护士，最好不要向人透露自己的特长，因为他们或许会被迫服务于帮派，成为专业度极高的奴隶。

————事实上，小群体的幸存者可能在大灾之后短时间内过得相当舒适。文明可以暂时凭借本身的惯性顺势滑行。幸存者们会发现自己周围充满了任由取用的资源：一个丰饶的伊甸园。但是，这个伊甸园正在腐烂。

————任何足够先进的技术都与魔法无异。在大灾之后的时代，令人懊恼之处在于，这些不可思议的技术并不属于某种远在繁星之间的外星人，而是属于我们自己过去的某个世代。

小声哔哔：每次都在续借的边缘，我终于在今晚哦不是今晨，看完了这本书。总耗时长一个小时二十多分钟，跨度大概十天吧，就是每天无聊翻一翻的事，诶我看完我觉得我活的好安逸啊，一旦末日来临，死都死没了…