大雪：听雪烹茶，食苦养精神
大雪，冬季的第三个节气，时光荏苒，冬季已经过半。
大雪之后，夜越长，越缱绻，似乎一切劳心劳形都显得不合时宜。屋外寒风吹起，却不妨碍屋内炉火正欢。泡上一壶茶，三两知己围坐一起，听雪落下的声音，回首往事。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
『 大雪三侯 』
鹖鴠不鸣，万物始新
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
一候鹖鴠不鸣 | 冬季仍会号叫的寒号鸟，到了大雪时节就不再叫了。
二候虎始交 | 阴气盛极将衰，阳气已有所萌动，充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出 | 在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候，兰草也开始抽出新芽。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
『物候杂说』
煮酒暖身、御冰嬉戏
酿酒
关于大雪时节酿酒的传统，在《诗经》中就有记录：十月获稻，为此春酒，以介眉寿。说的是忙碌到秋季终于收获谷物，便有了在冬日酿酒，春日开封，参与祭祀的习惯，并把这种酒叫做 “春酒”。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
冰嬉
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
清.冰嬉图
雪落紫禁城
太和殿的狮，乾清宫的鹤，屋檐上的脊兽……几百年来，它们用同一个姿势，执着地期盼金瓯永固、福寿迎年。一场雪落下，整个紫禁城白茫茫真静谧，唯有这些”生灵"生动着，以己之渺小烘托皇权之威严。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
『时令趣闻』
腌肉备菜、暖心暖胃
吃火锅
围炉而坐，闲话家常。朋友欢聚，一锅热腾腾的美味，散发出诱人的香气。外面的“风刀霜剑”，人情世故，便都抛之脑后。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥便可度日。红薯粥香甜可口，能健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
食羊肉
“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，在大雪时节，不少人心中的进补上品，便是羊肉。羊肉性温热，能补气滋阴，暖中补虚，它最宜冬季食用。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
腌腊肉
相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。
因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
吃山楂
甜脆的糖衣如同冰霜，入口作响，甜后便是山楂的强烈酸味，更觉味美。我们小时候也见过小贩竖着草墩走街串巷出售的冰糖葫芦，虽然难避风尘，却成为关于冬季的美好记忆。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
赏雪
古人在雪后，也不闲着。他们会取梅花雪水以烹茗。唐代陆龟蒙云：“闲来松间坐，看煮松上雪。”《红楼梦》中，妙玉就曾以梅花雪水泡茶招待钗、黛二人。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
『大雪养生』
防寒保暖、滋补肾气
大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”。
重点保护呼吸道
冬季干燥，加之暖气较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。他建议，尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。
如果室内空气太干，可在暖气搭一条湿毛巾，或使用加湿器。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
两个部位要保暖
大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。“尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。”
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。
大雪：听雪烹茶，食苦养精神
总的来说，大雪时节需要注意：滋阴多喝水，睡觉少穿衣。锻炼宜做有氧运动，忌过早户外晨练。关注天气变化，避寒就温防冬病。
今日大雪
南方尚未迎来初雪
北方片片雪花落漫天飞舞
清晰了冬天的模样
不冬眠的人类
总要寻找些温暖陪伴冬日
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