老茶生虫到底是什么

2020-01-10  本文已影响0人  食茶小小院

我们经常会看到有人说老茶,有人会把茶虫当做一个坚定老茶的方式。

其实这个是有一定误解的,有一定的偏差。

首先一款茶叶,一款老茶,如果保存的好是不会生虫的。

茶饼有虫的情况有三种。

一种;是笋壳生虫;

因为以前普洱茶都是用笋壳,或者说传统都是使用笋壳包装,运输,销售的。

笋壳是会长虫的,笋壳长虫之后会,和茶饼混合在了一起,让人觉得普洱茶长虫了。

另一种;是面粉长虫。

在普洱茶的加工过程中,压成饼需要的是果胶质,一些老一点的料子,果胶质比较少,

非机器压制的那个年带,有一些相对老的料子,在压的时候,为了增加黏性,会加入一些面粉,面粉增加了黏性,让一些老料子压成饼,砖,坨。

还有一种是;纸虫

纸虫其实指棉质里面(树皮,树根之类的)会生虫,

三种情况下,在自然陈化的过程中,因为储存仓非标准仓,无人员打理,出现了生虫的情况。

因为那个年代,对于普洱茶没有那么重视,所以生虫很正常。

但是一些有年份的老茶,在有人工打理的情况下能一饼卖到10到40个是正常的事情。

生虫,按照目前的工艺来说,算是一种失误,但是再曾经那些年代很多茶因为保存的时候无人工打理,所以,茶叶生虫成了一种主流。

但是一款茶好的老茶.极品老茶是不会有生虫情况的。

 

  

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