咸米粥引发的感慨

中午做了咸米粥，我、四岁的小侄女恬恬、豆爸，三人吃了一大锅。

对家庭主妇来说，咸米粥技术门槛低，受欢迎程度高，适合拿来装点门面。

熬粥所用的食材也很简单，白米饭打底，鸡腿肉切丁，红萝卜、白豆腐、鲜香菇切丁，想吃出鲜味儿，快出锅时放点鲜虾仁就可以了，其它如瑶柱扇贝等也行。

要说做粥麻烦的地儿就在于各种食材切丁，不过这个好办，让豆爸来切，我来掌勺。

看着案板上大的大小的小，各种三尖葫芦头（形状极不规则）的蔬菜丁，灿然一笑。

只要不是自己亲手做的，就不要去挑剔，这是我坚持的一条铁律，世界和平就靠它了。

形状不一样没关系，只要好吃就行，咱的刀工同样很差，饭吗，好吃才是王道。

下油锅，烹花椒捞出，把鸡肉丁倒入翻炒后捞出，接着用余油把葱姜爆查，蔬菜丁倒入翻炒至七八分熟。

电饭煲内放入两杯米，仍用的蒸米模式，但是水量增多，把炒过的鸡肉丁倒入，略搅拌。接下来，就交给时间。

等等米香和肉香混合的气味儿从厨房溜进餐厅。

打开盖儿，哇，香啊！

剩余半熟的蔬菜粒儿倒入，6分钟后停火。

每人一大盘，特别是小侄女恬恬，吃的津津有味，主动提出添饭。

看着小姑娘吃的香甜，豆爸不禁感叹，才4岁，在姑姑家该吃吃，该睡睡，从不哭闹着想爸爸妈妈，孩子也不容易，长大了肯定是个比较独立的姑娘。

这点是毫无疑问的，父母包办越多，孩子越黏爸妈，就有许多孩子人生必做功课落下。

过了一会儿豆爸又说，除了独立，孩子将来肯定也会比较争气。

嗯？此话怎讲？

这得介绍介绍背景，豆爸排行老二，正是俗话说的挨打受气正当腰。

老二为啥会挨打受气呢？

私以为生老大的时候父母都还年轻，没有经验，对于老大身上出现的任何问题都是一惊一乍的，战战兢兢，也就特别的金贵。

老小出生的时候，父母已经有了充足的经验，而且年龄多半也到了中年，他们的心态更平和，眼界更开阔，家庭环境趋好，就不会在孩子教育上急于求成。

那老二的时候，前面已经有了一个孩子，这个就不太新鲜，此时人生多半在走上坡路，正费力拉车呢，哪有多余的功夫给你磨，你给我听话就好。

再者从老大身上也知道有些事情的麻烦程度，不用过于操心。不是有那句话吗？老大按书养，老二按猪养。

我来了兴趣，追问：“你怎么觉得孩子会有这种争气的念头呢？”

豆爸耸耸眉毛：“爸爸妈妈正疼另一个呢，这个心里肯定会想，不要小看我哟，我也很棒。”

噗，……

绝对是豆爸心里话，咱是老大，咱没这种体验。香喷喷的咸米粥，愉快的饭桌聊天，唯一的遗憾是我的娃也好这口，今天他是吃不着了。

忽然也很想问问他，作为独生子女，包揽所有宠爱，那感觉，可好？