庖厨记之腊八蒜炒扇贝

晚上终于让娃子吃上了腊八蒜炒扇贝，美得他吃了个底儿朝天～做了饭，还是得有人捧场啊！

做法如下：

扇贝清洗干净（吐槽一下：扇贝的砂囊好……我是没办法下嘴，不过它的腮倒是还算好剥）

准备好腊八蒜，小娃子要求切末儿～

起火架锅放油入蒜末，爆香后放入扇贝

翻炒出扇贝的香味后，加入准备好的腊八醋

小焖一会儿，用淀粉薄薄勾芡，加盐少许后出锅即可～

收获：

1.蒜末更出味道，

2.腊八蒜腌制得很成功哦，今年冬天要多做一些。