在饭店吃点儿家常菜——苍鹰絮语（270）

百叶包肉是上海的家常菜，在百叶包中再加入荠菜，这样的荠菜百叶包既有鲜肉的香、又有荠菜特有的清爽、独特的香，那口感就不一样了。在家里常用来烧汤，也是十分受家人欢迎的。

目鱼大烤是宁波十大名菜之一。祖籍浙江镇海的我，对这道菜是情有独钟。特别喜欢这道菜艳丽的色泽，肉质又厚实有嚼劲。鲜、甜、香，紧实的口感，让人一 吃就停不下来。

逢年过节，吃饭的时候，总少不了一个全家福砂锅。其中的蛋饺最受大家欢迎。今天这个砂锅，我感觉有点儿像松江本土家常菜“大白菜烧蛋饺”，因为食材只有蛋饺、大白菜和粉丝。蛋香浓郁，白菜软糯鲜甜，粉丝滑爽，是下饭的好菜。

清炒菜苔苗的清爽和炒饭的浓郁的味道也让人感觉欢喜，最后来两种口味的小圆子——酒酿麻心、豆沙麻心，让一天的甜蜜留在心底。