短篇连载小说《一切还会变好吗》12
黑夜里,骑着电动车返程,有很长一段路是没有路灯的,只能凭着车灯照亮前方。Vian放慢骑车速度,一路跟随前方的小夫妻,逐渐来到有路灯照明的地方。和来时的路有些不同,但是好在能一路沿着海岸线骑行。
入夜之后,村子里也降温了,夜里的风不如下午那般清爽,倒是多了几分凉意。路上也没有行人,十分地安静,如果停下车,可以听到草丛里小虫和青蛙的叫声。于是路上四个人一起唱老情歌,也就不会觉得害怕。
居酒屋开在海边,其实离四人住的民宿有点距离,打开木质推拉门,一起钻进店里,听到一声:欢迎光临!
一位身上穿着深蓝色日式厨师服的英俊男子从后厨走出来,边走边在腰间系上一条白色的围裙,围绳从中间绕到身后,又绕到身前,快速打一个蝴蝶结,笑着看着走进店里的四个人。
这个英俊男子叫禾笙,从小命里缺木,于是自家的老人给取了这个名字。禾笙朝阁楼里喊了一嘴:禾歧,快下来,春希和明仔来了。
二楼立马有了脚步声,又一个高壮的男子同样穿着日式厨师服,光着脚走下来,对着四个人笑了笑,自己穿上鞋子,拿上白色围裙钻到后厨去了。
四个人挨着坐在围台,没一会儿,禾歧端出几碗热汤,看着春希和明仔,笑着说:诶,你们又带新朋友来了,那一起尝尝吧。
禾笙说:这是用村子里的黑猪肉熬的高汤,里面还有今天从山里挖的鲜笋和集市上买的新鲜土豆,上面的绿豆苗也是我们自己发的,今天禾歧第一次这么做汤,味道特别的鲜。
明仔嘴里咀嚼着食物说:好好吃!
薇薇:嗯!汤好鲜呐!
春希夹起碗里的一块黑猪肉放进嘴里,说:嗯,好吃。
Vian喝着汤,看着自己碗里的食物说:嗯,确实好吃的。
禾歧把手写的菜单递给四个人,说:看一看今天吃点什么?
薇薇:每天的菜单都不一样吗?
禾歧指着薇薇手里的菜单说:除了前面几样每天不变,后面的菜单都会根据情况改变。
春希:那给我来一份鱼子饭吧。
明仔:emmmmmm……我要一份咖喱猪扒饭和一份海风素面。
Vian:我也要一份鱼子饭,再来一份天妇罗。
薇薇:你们点的好快,那我……要一份黄油玉米和……
禾笙:试一试今日的什锦寿司吧,不会失望的。
春希:对!每次的什锦寿司都不一样,既然禾笙推荐了,肯定超好吃。
薇薇:那再加一份什锦寿司吧。
禾歧又把菜单收回,笑着说:你们稍等,一会儿就好。
两兄弟各有分工,禾笙在厨房外负责做寿司、黄油玉米和鱼子饭,剩下的食物由厨房内的禾歧来制作,于是,坐在围台可以看到禾笙制作料理的全过程。
禾笙把双手洗净,用毛巾擦干。先把烤箱开到200度提前预热,玉米剥壳洗净,去除玉米须,切成两截,从中间穿入一根粗竹条。在玉米的表面淋上少许盐和黑胡椒,再抹上一层黄油,最后用烘焙的纸包裹成糖果的模样送入烤箱。
从厨房里找出鲑鱼子,在两只碗里盛入白米饭,用木勺小心的把鲑鱼子倾斜在热米饭上,铺了满满一层,基本看不到米饭,红艳艳一片,再撒上少许海苔丝,就做好了。
鲑鱼子有丰厚的鱼类的脂膏香,放入嘴里一嚼立马爆开,“扑”的一响,脆生生地已然鲜美漫溢,浓稠的鲑鱼子酱流淌在舌齿间,略带咸味的海洋滋味在嘴里延展再延展,合着白米饭咀嚼咽下之后,有微醺的回甘。捧着碗呼噜呼噜,没一会儿饱足感油然而生。
后厨一阵快刀的声音传出,海风素面最先从厨房里端出,原来这个面并非真正的面,而是把墨鱼切成宛如细面的形状,可以配上酱油、芥末或者生姜一起吃,这面鲜甜Q弹,作为开胃菜最好不过了。
什锦寿司不是一次性上菜的,会根据禾笙的估算,一份一份现做然后上桌。寿司的种类都不一样,大小也会根据薇薇方便一口吞下的形状来捏制,整个过程既是在吃,也是在看一种表演。
咖喱猪扒饭和天妇罗一并被端出。不同的油衣包裹着两份食物,吃在嘴里,外表酥脆,内里鲜嫩多汁,油炸的做法,利用高温快速烹熟食材,又立马锁住原有的汁水。不停地咀嚼,嘴里有干脆的声音,又有Q弹和鲜湿的口感,很让人着迷。
屋子里弥漫出一股子玉米的清香,“滴——滴——滴”几声以后,黄油玉米也好了。用筷子掀开包裹的纸,一股子热气冒出,玉米的清香越发浓厚。抓住竹条,小心咬上一小口,玉米的汁水马上在嘴里爆开,甜味超足,居然还有一股子奶味儿。
那晚村里的人没有出门,也没有其他的游客进店用餐,六个人在店里听广播和闲聊。
明仔:今晚适合干杯,你们觉得呢?
薇薇:把车停在店门口,明天再拿走可以吗?
林歧从厨房里拿出啤酒,说:早就等着你们说干杯了。
林笙找出玻璃杯,说:那今晚不醉不归!
一杯一杯又一杯,倒了一个又一个,相机的电池也用没了。