厨房里的乐趣

        最初对厨房的印象比较呆板：锅碗瓢盆陈列，柴米油盐纷陈，米面粮油堆砌，瓜果蔬菜闲置。到后来对这个一天供应三餐的地方愈发好奇，只想拿起菜刀，抄起油锅练手。当然，想法变为现实就是小伤不断，油烟四起。

        大一些好奇心褪去，对进厨房的人也有了局限，厨房是属于成年人的，也阻断了学习做菜的路径。寄宿学校后，印象最深刻的就是食堂后厨的师傅，超大号的菜铲，直径近一米的大锅，原来厨房的工具并不是小巧精致。

        葱姜蒜香菜是菜里的常用调料，本着不挑食不浪费的优良作风（学校强制规定），慢慢与各种小料和睦共处，甚至开辟新的吃法。馒头一分为二，煮好的鸡蛋褪去蛋清，蛋黄夹到两片馒头中间，撒上醋，一口下去，醋意绵长，包裹着蛋黄的鲜松细嫩的味道，整个早晨都得到满足。

        书里说，忧伤的时候，到厨房里去。原来快乐真的这么简单。如果你在坐等开饭，厨房里忙碌的身影就是坚定信念的力量；如果你在烹调炸煮，掌控全局，那么餐桌边等待的目光就是放在菜里满满爱意的回馈。