夜晚的火锅，不寂寞

晚上去了一家新开业的火锅店，又是爆辣的重庆火锅，辣星人最爱。

从天亮排到天黑，必须多点犒劳自己

点了一大桌，款款不踩雷

一个字“爽”，两个字'过瘾“

正好赶上商家活动3.8折，哈哈哈，钱包鼓鼓吃到撑。

老板说，锅底正宗，现炒现卖

正宗重庆锅底，十八种香料加醇厚牛油，猪脑、毛肚、嫩牛··· ···下锅，不用蘸碟也好吃。

锅底可是一顿火锅的灵魂!

为得如此锅底，老板学艺数年，尝试配方无数，坚持传统方法炒制。

一口锅，盛着辣椒、花椒、牛油、糟卤··· ···十八样香料在沸腾的油水里嘶吼，借着这滚烫的介质融成一种能承载无数食材的泼辣滋味。

如何泼辣？尝过你就知道。

重辣星人，这就是我的锅底！

看着就带劲

会动的牛肉才好吃

调料万千也抵不过食材的鲜。

新鲜的牛肉也需要厨师的好刀工来配合。0.3毫米的牛肉和0.5毫米的就是两种不一样的肉。

恰到好处的0.3毫米，能让汤汁滋味浸到肉里，而肉又能保持鲜嫩，不柴不生。

厨师说每一片牛肉都是0.3毫米，不是，你就多烫一会!OK,你有刀你说的算。

刀刀精细，片片均匀

一片肥牛下锅的瞬间，它的使命完成了百分之七十，烫熟的瞬间又到百分之八十，沾上蘸料百分之九十，最后那百分之十需要碰上懂它的人，否则它就成了被人类蚕食的可怜的牛。

你一定是那个懂得它的美味的Mr.Right.

还吃了

十秒匙仁

老板贴心提醒，匙仁烫十秒就好。

夹起肉肉放进锅里，心中默念：“不会胖，不会胖，不会胖，不会胖，不会胖。”这样念五次再吃就不会胖了，嗯！

超大毛肚

毛肚是火锅标配啊！毛肚摔进锅里，不用担心它消失不见，何况这是大 大 大 大毛肚，一大口的满足，大口吃肉，小心烫。

……

不说了，吃完睡觉觉。

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