春节二三事（四）

春节里做年夜饭总是很幸福。爸爸妈妈，叔叔婶婶们，一起撸起袖子，还有爷爷奶奶一起做，而我们就在桌子旁守嘴，哇！酥肉出锅了！我又并没有洗过的黑手捏一块吃到嘴里，烫得呼哧呼哧地不敢声，一边龇牙咧组的召唤妹妹们，一边放哨。

妈妈一切着香肠，我一边在桌子边守着。我就总觉得菜板上的是最香的，妈妈很细心，总是把那种肥肉最少的给我，我后面还排着妹妹。

小时候奶奶还会自己做豆腐做豆花，真的是超级神奇。黄豆泡个两三天，然后煮沸再磨。我还记得那个大大的石磨放在那个古老的方桌上，那个方桌是黑漆，有一些斑驳了，露出部分木材的原色，而他依然是很坚挺，我都不知道他用过多少年，有可能是爷爷还小的时候从太爷爷老家的院子里搬过来的，因为那一张方桌和家里的其他家具都不一样，似乎他年纪最长，也照顾我们最多。

妈妈把泡好的豆子一点一点的舀到石磨的中间，爸爸慢慢的磨呀磨呀磨呀，磨累了换二叔。我们守在旁边，就看着乳白的浆汁从磨口里流淌出来，奶奶拿一个纱布袋子接着，纱布袋子下面便是一个大大的铝桶，就感觉就像生命的转换和轮回，豆子长大了，磨了变成豆浆，豆浆下来，奶奶再把它做成豆腐。

奶奶做豆腐很厉害，妈妈和婶婶们都觉得自己把握不好点卤水的程度和火候，于是每一次最关键最隆重的时候都是看奶奶亲自出马，魔法一样，就是能做出那种鲜嫩可口的豆腐，超级浓的豆浆，却一点没有豆腥味。豆腐的成型也刚刚好，每一次我看着都很激动，但吃饭的时候却吃不了几口，因为其他好吃的太多了。我觉得似乎做豆腐的意义更多在于那个过程，那个在于热腾腾的热气当中，一家人围在那里，齐心协力并共同关注着同一件事情。

有一些成了豆腐，有一些成了豆腐脑，而我们还可以喝豆浆，完全是纯天然的，那是小时候过年我最喜欢的天然饮料，而且可以自己无限量加糖，直到糖都沉底化不开了。