初次尝试酱油炒饭-171-90-66-1505

        本文系属原创，著作权归本人所有，任何形式的转载都请联系本人，抄袭者必究！

        昨晚剩了大半碗米饭没有吃了，今晚的晚饭先生说就不给我下面条了，让我自行把那大半碗米饭给解决掉。

        本打算做蛋炒饭解决，但想到蛋炒饭太过平常，想起来没有做过的酱油炒饭，不妨尝试上手做一下。

      对于没有做过但是吃过的酱油炒饭，正确的打开姿势是什么呢？

      第一步：上网寻找攻略——菜谱。

      对于从来没做错的酱油炒饭，第一步肯定就是上网找攻略——菜谱。

      网上的做法很多，找一个自己喜欢的、看起来比较简易操作的是王道。

      第二步：根据菜谱准备原材料。

        米饭是现成的，鸡蛋、葱段冰箱里都是现成的，拿两个鸡蛋磕开然后放碗里打散，放盐少许，然后把葱段改刀切成葱花。

      再准备好炒饭用的植物油、老抽、生抽，这就齐活了，下一步就是正式开炒了。

      第三步：根据菜谱演示开炒。

      今天看了几个演示都是把蛋液浇到米饭上然后开炒，我改良了一下，先把鸡蛋炒好盛出备用，然后再起锅、倒油炒米饭，等米饭炒得粒粒皆分开的时候，把炒好的鸡蛋放入，然后把鸡蛋由大块炒成小块。

      此时就放一勺老抽、两勺生抽连续翻炒，注意不放盐，然后把葱花放入，炒出香味。

      等老抽、生抽与米饭混合均匀，炒出来香味之后就可以出锅了。

      虽然是第一次做酱油炒饭，但是色香味俱全——只要用心做，一碗普通的酱油炒饭也能够非常出彩。