扯笋子

昨晚下了一夜雨，今天上午天都还是阴阴的。快到12点了，天开始放晴，于是决定去扯笋子。

在乡间的路上，随处可见路旁停的摩托车和私家车，肯定都是扯笋子的人。

由于今天我们去的时间有些迟，所到扯笋子之处都是别人已扯过的。不过笋子并没有被扯干净，我们东翻西找，还是小有收获。

在一株树上，竟然发现长有木耳。野木耳比超市卖的木耳要嫩，吃起来也更香。我吃过几次但从未遇到过，今天第一次看到野木耳在树上的样子，真让人惊喜！

扯笋子到四点多，我们拖着笋子到二伯的乡下家里去剥笋子。将笋子的壳一层层剥开后，将里面的嫩肉放进开水里焯，然后再将笋子从锅里捞出来放在冷水里冲，这样的笋子吃的味道才是脆的。

幸亏是在乡下的柴火锅里焯水，锅很大，只要焯三次就搞完了。假如拿到家里焯水的话，锅又小，一次焯不了几根笋子，不累昏了才怪。

在二伯家焯完笋子回到家，也到十点钟了。虽然很累，但累并快乐着！

再过一周，是笋子大发的时节，到时候还要去扯笋子。