自酿崂山夏庄葡萄酒2020-09-06简书0109

          自酿葡萄酒

      这个季节，过过叫的时候，是吃葡萄的最佳时机。

      葡萄洗净，将葡萄剪下来时注意：不要用手摘，放盐水里泡十分钟。

      使用干净的容器，将洗好的葡萄逐个捏破，一层葡萄一层糖。

      加6斤葡萄、1斤白糖的量进行搅拌并拌匀，静放24小时。

      放置24小时后，装（装时不要装满，留一个格发酵）入容器21天，空出的水分就是红酒啦，美酒即可享用。