喜欢做饭，不爱收拾厨房和洗碗的我就是一个不靠谱的厨子

看了一眼上个月的账单，除了日常饭堂，无在外就餐记录。

我们一家人真的是钟爱在家做饭啊，这是什么神仙家庭，怪不油烟机和厨房费得那么快。

我家真的是一日三餐都在家里开火，日复一日，年复一年，毫不夸张。

人家的周末是歌舞升平，我们家是烟雾缭绕，连出去自驾游都要带上高压锅，里面备上在家里做好的粥粉面，在半路停下来，支上桌子碗筷，吃得香喷喷。

如今的我莫名其妙的对食材特别感兴趣，有一个特别的爱好：逛菜市场或者早市的小菜摊。

回老家或者去别的城市，最喜欢去早市溜达，鲜翠欲滴的应季蔬菜呈现在眼前味觉神经被挑动了，结果就一发不可收拾。

各种天然色彩充斥在我的周围，我不由自主的心花怒放，脑子里马上就有做菜的火花在迸发。

难怪我对颜色有独特的敏感视角，估计是小时候我妈经常带我去逛菜市场培养起来的，我妈不愧为精打细算过日子的人中龙凤，培训费都省了。

虽然我对菜市场有特别的情怀，总觉得菜市场才是生活的源头，但是我前世估计是一个不靠谱的厨子。

不靠谱是因为我做不出来什么大菜，总是喜欢研究各类食材带来的新鲜感和美味感，这叫自得其乐。

我这个瘦子，在对食材的味道和口感上，是一个妥妥的挑剔鬼。

以前的我明明是一个好吃懒做，十指不沾阳春水的人，如今在外吃饭还要细细观察和揣摩菜的味道和卖相，再回来抡起菜刀和锅碗瓢盆倒腾一番。

怕吃辣椒的我，对湘菜和川菜只能敬而远之，也最不想掩盖食材本身的味道，舍不得舍弃掉那原本天然的口感，所以平时以食清淡口味的粤菜居多。

可是清淡久了总觉得少了点什么，味蕾无法欺骗人，真的爱那一口川菜的麻辣鲜香。

那怎么办？自己研究下做成改良版本的，少油少盐少辣的改良健康川菜。

试验了几个品种的鱼和酸菜口味，终于研制成功一家人都啧啧称赞的酸菜鱼，尝一口无辣但是麻香十足的口感，得到了一家人的五星好评。

可是我不爱洗碗，被家里那几口人嗤之以鼻。

果然喜欢做饭不爱收拾厨房和洗碗的我就不是一个靠谱的厨子，说白了就是一个吃货而已，富贵同学说我吃货也评不上，一个不折不扣的瘦子是没有资格以吃货自居的。

先不说了，我想去逛菜市场静一静。