蕉香茄盒的做法

蕉香茄盒的做法

　　原料：

　　香蕉、茄子、脆炸粉。

　　调料：

　　泰式甜辣酱、炼奶。

　　做法：

　　1、香蕉剥去皮斜刀切厚片，调入少许炼奶拌匀待用。

　　2、茄子洗净切成厚片，每片中间来一刀，不要切断，夹入香蕉片。

　　3、将脆炸粉加水调成稀稠的面粉待用。

　　4、起锅热油，待油温五成热时，将茄盒裹上面浆逐个放入油锅里。

　　5、慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆入盘里跟上甜辣酱蘸着吃。