虫草花干贝排骨汤 I 冬季滋补汤

最近工作量有点饱和，精神压力也有点大，真的是身心俱疲。正好上次购买的汤料包还没用完，于是又被我翻出来煮一煮，滋补一下劳累的身体。

虫草花干贝汤是我最喜欢的一款料包，味道真的很不错。虽说最近猪肉价格上涨，但还是想吃排骨煨汤呀！所以就有了下面这个汤料组合啦~~

做法就是很简单啊，适合工作忙，又想喝一口营养暖胃汤的小可爱们。当然里面的肉食也可以替换成鸽子或者乌鸡，看自己的喜好啦！不过放排骨和玉米是经典搭配哦！

虫草花干贝排骨汤

配料表一览

【材料】：排骨300g、玉米、虫草花干贝汤料包（蛹虫草、瑶柱、百合、芡实、枸杞、红枣）、姜片、小葱、料酒、盐

【操作】：

排骨焯水：锅中倒水，加入料酒姜片，煮沸后倒入洗净的排骨，煮出浮沫后将排骨捞出

要焯水哦

洗净料包：把汤料包里的食材倒出来简单清洗一下

配料

开始煲汤：另起一锅，把虫草花干贝汤的汤料、排骨和玉米陆续倒入锅中，加入姜片、小葱和少量料酒，大火煮至沸腾，转小火再嘟嘟一个小时到两个小时。

煨汤

可以喝汤：煮好后根据个人的口味加入适量的盐调味

可以喝咯

【口感】：汤色是澄澈的黄色，主要是因为里面有蛹虫草。排骨熬煮之后带着点点油花，不需要额外放油，很香，这个角度来看，对健身人士也是很友好呢。汤汁很浓郁，因为最开始煨煮的时候就放了玉米，所以有玉米的清香，和淡淡的甜味。大家应该会很好奇蛹虫草的口感，可以类别金针菇哈哈哈，但是营养价值肯定是高的啦！