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婴幼儿和老人都需要的有机食品,你选对了吗?

2017-09-05  本文已影响13人  有机研究所

进入21世纪初期,纯天然、无污染的健康食品消费已经成为人们追求的一种时尚。无污染、品质优、高附加值的一种环保型食品——有机食品正在中国悄然兴起。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品!

目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品它强调加强自然生命的良性循环与生物多样性。

有机食品的原料来自于有机农业生产体系和野生天然产品。在生产与加工过程里必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。生产与加工过程中是要建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,所以一般需要有2-3年时间的转换期。有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。


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经过数年的广泛研究证明,有机食品不仅仅味道好、口感好,而且对我们自身以及我们的地球环境来说都有着很大的益处。是普通食品没有办法比拟的。研究发现有机种植的作物能够吸收更多太阳的能量,抵抗病虫害的能力更强,因而食用有机食品更有利于人的健康。特别是向婴幼儿和老人提供有机食品,将有利于他们的健康成长和延年益寿。

人们在市场发现,有机食品价格达到普通食品的二到三倍,在某些超市中高达七八倍,尽管价格很贵,但仍受越来越多消费者青睐。顾客会说,经常买这种纯天然、无污染、高品质的有机食品,吃得踏实,放心。价格方面,有机蔬菜专卖店的营业员算了一笔账:三口之家每天大约消费1000克有机蔬菜,按平均每500克4元的价格计算,一天支出8元左右,每月蔬菜一项支出是250元左右。从营养价值方面计算,这样的价格是划算的。

此外,有测验表明,85%的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。专家预测在今后10年内,全球有机食品市场销售额将从目前的100亿美元增加到1000亿美元。仅在21世纪初,有机食品的销售量将占全球食品销售总量的10%。据权威人士预测,有机食品将成为21世纪的主导食品。

只有健康的食物才有健康的身体。只有越来越多的人去选择健康的食物,生产厂家才会将那些有害添加物从食物中消除。同样只有我们都追求食物的无污染性,才会让农民自觉去保护好自己耕种的土地不被污染,才会让农民去种更益于人体健康的食物,今天,你选择有机食品了吗?

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