西葫芦蒸饺，现学现卖

        每晚都得给孩子准备饭，天天都是馍菜汤，换过来换过去，那些饭菜，他吃腻了，我也实在不知道做啥了。

        手机上翻翻，简书里瞅瞅，不爱做饭的我，为了孩子吃的健康点，也是尽最大能力做出来，满足他的口味。回眸一笑笑的厨房美食真不少，介绍的也很详细，精致的像工艺品，主料配料的比例难倒我了，得量化，我没有工具，算了，估摸着做吧！结果做出来的南瓜饼只能我来消耗，他们都不吃，枉费我的一番心意，实在是天差地别的，我泄气了。

        再看看飞飞的碎碎念里面的美食，按照程序，照着方法做了个烤豆腐，因为没有锡纸，只烤好了上面，托盘面却没入味，结果味淡了，儿子嫌弃，说不好吃！算了，还是找点技术含量没有那么复杂的做吧！

        百度搜一下，还真有些吃货介绍那种不怎么麻烦，即可以裹腹，还可以满足口欲，在家里自己还能够操作的小吃，所以今天打算给孩子做一次西葫芦蒸饺试试。

        让他看了一下视频内介绍西葫芦蒸饺的做法，他说可以给我个机会，让他的胃体验一下。于是，我就去买食材了。

        第一次做，还是少买点，试试吧！

        西葫芦两个，洗干净擦丝，加盐腌出水分。

        温水泡一撮粉丝。

        适量面粉，一半热水一半凉水搅成面絮状，开始和面，软硬适中，放置盆里，盖上盖子醒面。

        打三四个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。

        把西葫芦水分捏干，倒入鸡蛋碎，再把泡软的粉丝切碎倒入，加点虾米。最后调味，倒点生抽、耗油、十三香，再加点花生油，搅拌均匀。

西葫芦蒸饺，现学现卖

        醒好的面，搓成长条，切成稍大点的剂子，擀成薄片，开始包馅。

西葫芦蒸饺，现学现卖

        包好后，蒸锅篦子上放好屉布，一个一个放入，上锅蒸十分钟左右，差不多就熟了。

西葫芦蒸饺，现学现卖

        营养又美味的西葫芦蒸饺熟了，又给儿子凉拌了一个菠菜粉丝，一碗红豆玉米大糁汤！晚餐，全素的，清爽利口的饭！

        晚自习后，回来了，急急的让他品尝。一盘子蒸饺吃的只剩一个了，扭过头笑脸相迎：“妈，表扬一下，味道挺好的！继续努力开创新的作品！”

        这没良心的小子，吃饱喝足了，又给下任务了！

        西葫芦蒸饺，简单易学，难度不大，都可以试做的哦！