健康杂粮助清肠

小米

小米是粟脱壳制成的粮食，原产于中国北方的黄河流域。小米可以蒸饭、煮粥，易被人体消化吸收，经常吃小米能够养肾气、除胃热、利小便，特别是适宜产妇、幼儿和病人食用。

玉米

玉米是世界公认的黄金作物。纤维素比精米、精面粉高4--10倍。纤维素可以加速肠道蠕动，减低患大肠癌的几率，减少胆固醇吸收，预防冠心病。

高粱

高粱米做粥做饭都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，就细腻了很多。

荞麦

荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，其中的赖氨酸和精氨酸所起的作用可以促进儿童成长，老年人食用可以减血脂、降血压。​​​​