「小文」 姥姥的丸子

若水君之

记得小时候最喜欢吃姥姥做的丸子。

每次姥姥的丸子炸好第一锅，还冒着油光的时候，我就去抓着吃，不顾手上全是油，往往第一锅全是被我吃干净的。

这时候姥姥就会提醒“一会就吃饭了！不要吃太多！”

可是那时候小，怎么肯听呢？也不理解家里人洗衣服的辛苦，手上身上全是油，大家都坐好准备吃饭的时候我反倒跑出了门“不吃了！”

那时候我真的很调皮任性，一晃过去了这么久，我的性情和从前全然不同，但是唯独没有了那个炸丸子的外婆。

在我上初二的时候，外婆因为不堪病痛折磨而离世。

此后每位亲戚都做过丸子，但是还是吃不出姥姥做的味道。

为了找到那种久违的味道，我自己学着做，找到姥姥当时爱护我的心情。看着丸子由焦糊变得完整，看着它越来越好吃，我心里有一个想法，亲自做一份丸子，带到外婆墓地之前。

那一天，风和日丽，我把丸子放在外婆的墓前。

小时，您为我做丸子。大了，我为你做丸子～

外婆，就请您安心地吃吧……

回到家，我含着泪吃完了剩下的丸子，

就像小时候吃第一锅一样。

我这才知道在丸子里蕴含的，不完全是丸子的味道和火候

而是吃丸子时的快乐与发自内心的感动。

这才是东北丸子的味道。