幽兰营养厨房美食

嘿,我爱你厨房

2017-09-23  本文已影响57人  xyz心若幽兰
嘿,我爱你厨房

(醋溜藕片+酸辣凉粉+萝卜排骨汤)

都说晚餐要清淡,哈哈,我这够清淡了吧。

醋溜藕片:1  先把藕切成薄片,冲洗干净。

                      2    切好葱花备用。

                    3  把藕出一次水,这样做出来有形,口感更好。

                    4  油温不要太热,藕下锅,适量的盐和白醋,起锅时加葱花,配色更好看。

酸辣凉粉:1  备好配料(蒜泥,黄瓜丝,麻油,辣油,糖,醋,盐)。

                      2  凉粉切条。

                    3    凉粉和黄瓜丝放一起,加入其它配料,拌均匀即可。

萝卜排骨汤:1  白萝卜切块,排骨洗净出水。

                          2  排骨下锅,加适量的葱和生姜,大火烧开转小火,半小时后加入白萝卜,小火熬一个半小时到两个小时就好啦,香气扑鼻。

进入秋季,藕的实用价值越来越高,生吃可清热润肺,熟吃健脾开胃。白萝卜也有助于消化,润肺的效果。

民以食为天,懂吃,既能满足胃口更能吃出健康!

                 

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