晚餐不太晚
好久没吃过馄饨了,今天晚上终于一饱口福。
上班一天没太喝水,主要是不想去厕所,结果一天下来,渴的不行,幸亏早晨喝了几杯温开水。
一下班就赶紧给老队友下指令:赶快给我泡上一壶茶水,我回去要不热不冷,一口气喝个饱。
回到家里,普洱加陈皮水已经凉好了,先咕嘟咕嘟喝下两杯再说。
老队友表现不错,还给我端来了一盘削好的苹果梨橙子,我边喝边吃,真是惬意。
还是家里好啊。
喝够水之后,我开始教老队友包馄饨。
馅是昨天的海鲜馅,已经解冻好。昨天直接放进冷冻,是为了保鲜。
面皮是买的,但是形状不太好,正常的馄饨皮应该是梯形,这个却是正方形,不知道加工过程中出了什么bug。
包馄饨的手艺是我跟馄饨摊上学的,吃人家的馄饨,就看人家如何操作,结果不仅吃了馄饨,而且学艺成功。交了一份钱,得到两种收获,感觉占了不少便宜。
刚开始操作,他两只手在那里扭来扭去,一会扭成烧卖样,一会扭成个包子样,特别好笑。我边笑边安慰他,不管怎么样,只要把馅包进皮里,就可以了。
实践出真知嘛,很快他就能够将馄饨包得有模有样,快赶上我包的好看了,哈哈。
馄饨包好之后,他负责煮馄饨,我负责做菜。做了个凉拌黄瓜,炒了个香椿鸡蛋。香椿是春天刚下来之后绰水冷冻的,拿出来直接炒鸡蛋就行。
虽然味道比春天的鲜香椿淡了一些,但是灵魂还在,还能吃出来是香椿。
香酥花生米是现成的,吃的时候拿出来一点就行,特别方便。我是有一次被别人安利的这个品牌,结果一吃就爱上了,每年都买上几次。无论是佐餐还是下酒,都特别方便而可口。
鸡汤也是现成的,再加些水煮开就行。这一次买的鸡真不错,真是个老土鸡,炖了很久了,肉还紧实。
这只老母鸡,是我昨天晚上炖下的,老队友喝了一天鸡汤,脸色红扑扑的。
这次感冒十来天的休养生息,我天天精心饲养,又把他追肥了。我天天让他减肥,又天天做这么多好吃的,真是心手不一,真是不知道该怪他还是怪我。
煮好的馄饨,加上鸡汤,味道真是鲜美。再配上碧绿的腊八蒜,一下子吃出了过年的味道。
鸡汤馄饨,我嫌吃着不过瘾,又追加了一碗纯鸡汤。浓浓的热鸡汤,上面飘着一层黄油,喝下一碗,五脏六腑都感到惬意,一天的辛苦也烟消云散。
谁说晚餐要吃得像个叫花子?理论上是有益于身体健康,可是臣妾做不到呀。