今天霜降
2022-10-23 本文已影响0人
敏雅思
今天是2022年10月23日,农历二0二二年九月廿八日,十八时三十六分霜降。
我从小开始,听到农村流传着那么二句话,“寒露三朝,过水寻桥”。天气由凉变冷,要穿鞋着袜了…
寒露这个农历九月,中气是霜降,慢慢进入秋天尾声。再过十五天立冬,就是冬天了。
今天霜降啦!我听闻很多人说,霜降一到就得腊腊肉啦!正是腊肉季节。腊猪肉、腊猪肠、腊猪头皮、猪耳、腊鱼、腊鸭…
去年,我老婆天天在叫,喜欢吃腊肠。便在网上买了猪肠衣和灌肠器,在市场买三百多元的猪肉,自己动手制起腊肠来。
一杠二杠吊起来,老婆很高兴地说,哎呀,自己制腊肠,有腊肠吃了。
我和老婆天天抬着上楼顶晒,有时我自己上去,反复地弄着。哎呀,三二天下起小雨来,时阴时雨…
只好在阳台晾着,一出太阳,早上又扛上楼顶去,晚上又扛下。不知走了多少来回…
那天晚上,我对老婆说,腊了那么久,煮二条试下吧。老婆说,那好吧,来二条就可以了。
一煮上台,老婆试吃一口,马上吐出来。惊叫地说,哎呀,吃不了,变味啦!我说,不会吧,我吃起来,感觉没什么呢。
老婆说,你爱吃就吃,反正我不吃了。我心想,一直来我不大喜欢吃腊肠的,而叫我吃,怎吃得那么多呢?
同时她说变味了,而在我心理上,也起了负面效应,蒙上了一层阴影,你不吃我也不吃…
她说,要全部丢掉。我说,哎呀,一个个人的口味不同,看看有哪个?让她试下,认为能吃就比别人吧。
我说,腊肉腊肠之类,都是在霜降这段时间腊的。而我们的腊肠,不是霜降这个时候,都过去啦。
而你偏偏叫整呀,腊呀,没事的。看楼顶上,大多人腊…
后来知道,凡不是霜降这段时间腊的,也有不少人说,都变味了,都丢掉了。
所以呢,霜降到了,才可以搞腊肉腊肠之类。节气未到或节气过了,是不能搞这些腊味。要么,就去烤店。
二十四个节气,是中国的传统文化,人们的日常生活,要遵循这个自然规律。