可乐鸡翅
2023-08-11 本文已影响0人
紫陌欣妍
丫头在小伙伴家玩的时候看到他们家吃可乐鸡翅,回来可怜巴巴地跟我说她也想吃。那还说啥呢?安排!
买了一斤鸡翅(只有七个,感觉有点少),一瓶可乐,然后就可以开始做了。
鸡翅两面各划两刀方便入味,泡去血水,再焯水,撇去浮沫,洗干净。
冷锅少油,把鸡翅煎到两面金黄(这个环节让我不想再做下一次了,溅油的滋味可真不好受),加生抽一勺,老抽几滴,再倒入可乐淹没鸡翅。
小火十五分钟左右,大火收汁,最后再洒上芝麻,完美!
吃的时候发现味道有点咸,估计是生抽放多了。买了大瓶的可乐还剩好多,被娃当饮料喝了。我也喝了一杯,然后悲剧地发现牙齿不行了,以后可不能再喝可乐了。
丫头吃鸡翅倒是吃得挺欢快的,但饭却没怎么动,感觉这道菜不是很下饭啊,估计我以后真的很难再做了,除非哪天小宝也可怜巴巴地跟我说,妈妈,我想吃可乐鸡翅~