姑爷领进门，小鸡吓掉魂

我们东北有句俗话“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”，意思是说姑爷进门，要做小鸡炖蘑菇，由此可见，这道菜在东北的地位。味道自然不言而喻。