夏天如何能少了这一锅

越来越高的气温提醒着我们，夏天已经到了！然而，炎炎夏日如何能少了这一锅又红又辣又香的麻辣小龙虾？！

小龙虾本身其实没什么肉，肉质也不够嫩滑，可一到夏天就是想要像嗑瓜子一样一边剥着小龙虾，嘬着手指，一边舔屏看帅哥呀！此处不建议看太虐心的，擦眼泪不方便。

那么，小百今天就和大家一起分享一下，这一锅麻辣小龙虾该如何做？

主料：小龙虾20～30只

配料：1.干辣椒、花椒、葱、姜、蒜；

        2.八角、香叶；

        3.生抽、老抽、糖、盐、料酒、蚝油

步骤：1.锅烧热，加入平常炒菜2～3倍的油，烧至三成热；

        2.加入第一组配料，煸出香味；

        3.放入第二组配料，翻炒出香味；

        4.放入洗净的小龙虾，翻炒均匀；

        5.放入第三组配料，翻炒至小龙虾卷曲成球状；

        6.淋入啤酒一听或清水200ml，加盖中火焖8～10分钟；

        7.大火收汁！出锅！打开电脑看电视！

劳动创造美好生活啊！