蛋白质不能少!宝贝快手料理-猪肉松
仙女本尊是个职场麻麻,平日里朝九晚五,忙着养家糊口,忙着成长。对待养娃这件事情上,比较佛系(懒),认为只要保证让他每天吃饱,安全玩耍,每天下班至少陪伴一个小时, 这当妈的就已经非常合格了。 然而有一天某闺蜜告诉我,每天都花1个小时研究宝宝菜谱,我突然发现人家才是亲妈啊!人家娃娃的辅食花样百出,色香味俱全!而我家饼干宝天天捧着一碗肉泥、菜泥、果泥、米糊什么的,看上去像一坨baba的食物!要想成为一个仙女麻麻,我怎么能放弃呢?
慢慢摸索了一段时间我发现,早起上班和给娃做美食这两件事并不冲突!用自己的智慧、勤劳、创意、诚意亲手为宝宝烹制食材,尽可能地保证他的健康营养摄入,看着他像小猪一样吧唧吧唧吃着,这是多么让老母亲欣慰的事!
饼干宝曾经很爱牛肉泥的,最近可能是长大了,口味比较挑剔了,居然每次都摇着小脑袋推开。儿砸,不吃肉怎么长壮呢,基本的蛋白质摄取我们还是要哒!
先来一发科普小贴士: 成人每天需要摄入蛋白质为60克左右(中国居民膳食指南2016),7个月-12个月的婴儿每天需要20克左右。我们常见的富含蛋白质的食物主要是:肉、蛋、鱼、豆、奶。
老板,给我来一块猪腰肉!肉松做起来!等等,为什么是肉松?因为方便啊!肉肉经过脱水处理后变成了松脆酥软的肉松后,容易保存,随吃随取,吃粥吃米糊的时候来一勺肉松,美味又便捷!省得还要提前绞肉切菜等一系列动作, 而且制作过程太太太简单了,对于天天辛苦地忙于“修仙”的妈妈们而言最适合不过啦!
开始吧!
准备食材:
1. 猪里脊肉-500克
2. 姜片-3片
3. 一锅水
步骤:
1. 猪肉浸泡8分钟,注意中间冲洗,换掉血水
2. 切小块,放进高压锅,煮15分钟
3. 捞出来,控水晾干
4. 撕呀撕,撕的碎碎的,哪里不爽撕哪里
5. 放进炒锅,小火不停地翻炒,一定要小火!大概10分钟,炒的碎碎的,用手摸一下,干且酥软,就可以出锅啦!
6 如果觉得还不够细,再放到料理机里打一下哦
7.罐头瓶提前消毒好,肉松装罐,完成✅
成品出锅,宝宝好好吃饭,仙女麻麻要上班去啦!
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亲妈们,看到买来的辅食罐头上长长的配料表,还是用你的充满魔力的手,亲自给宝贝做放心、可口的美食吧!
仙女麻麻,500强外企白领,喜爱英语,手作美食,研究营养学。坚信当妈可以更优秀!致力于修炼成女神级的职场妈妈!