阳高记忆

  在新兵连，由于训练紧张，吃的都很多，尤其是菜不够吃。新兵班长规定，盘子里的菜，只准吃一半，吃三口大米，允许夹一点菜。当时八个人一桌，只有四盘菜。如果不限制，饭刚吃到一半，盘子里已经白晃晃的了，干吃大米，那滋味不言而喻。班长说你们简直就是一群饿狼，事情到了这个地步，也只好这样，对着菜吃大米，总比对着白盘子强，这就是有希望和没希望的区别。古有望梅止渴，今有看菜下饭。

  有个战士特别脏，可能是有鼻炎吧，鼻涕不断。班长就给他划出一道菜沟，不让他吃沟这边的菜，否则就打。

  当时最喜欢吃的饭，就是面条，特别宽、特别长，就象裤腰带，见过班长做，先把面压成饼，然后擀薄，用刀划成条。里面就几块西红柿，连鸡蛋都没有，当时已经算是非常好的美味。

  过年可以吃一顿饺子，分班领馅和面，然后去食堂里轮流下。啤酒瓶擀皮儿，洗脸盆盛馅，班长特别嘱咐不要用张某某的盆，因为这人用盆洗屁股。包的饺子特别大，吃十个就饱了。

  当时条件特别艰苦，没有自来水，用一个小铝盆盛满水，往炊事班门口一放，这就是全连官兵的刷碗水，等沉淀以后，最后用来刷锅。 

  吃完饭，筷子往桌子上一放，然后把碗扣在上面就可以离开了。

  北方人不爱吃大米，吃多了胃疼，就把早晨的馒头拿两个扣碗里，等到中午，泡点热汤吃。班长训了我一顿，说这是搞特殊，后来就不敢这样做了。

  当时的馒头先用面做成长条，然后用刀一个个切开，面发不好，又黄又粘，用力一掷，可以“pia”的一声敷在墙上。