荠菜馄饨

2022年5月1日，XXXX正式进入第35天。

昨天，网上终于可以买到馄饨了，就像发现新大陆那样欣喜若狂，一边划着外卖页面，一边幻想着久违的荠菜馄饨的口感和香气。

预约

想在“饿了么”上下单，但馄饨的价格让我有点犹豫——以前十几块钱就能买一碗荠菜鲜肉馄饨，现在则翻了1.5倍，最近物价真是一言难尽。

今天，微信上收到了上个月的账单——整个四月，足不出户，没买零食饮料，单单买菜就花了7000多。

现在买点菜动不动就是100多块钱，来120元蚕豆，买160元馄饨，138块钱的猪肉……好像已经成了再普通不过的日常。

“饿了么”的红包雨劈头盖脸地掉下来，但买了几盒馄饨，用红包抵扣后，算下来一碗馄饨还是要20块，名副其实的“羊毛出在羊身上”。

想想几碗馄饨100多块，还是没舍得按下付款键。

XX期间所有外卖和快递只能送到小区门口，再由小区物业或者志愿者配送到户。

大楼200来户人家，每天的快递数以百计，我们楼里快递配送到户的时效性很难保证，因此大家都不敢买冷冻或者冰鲜食品。

最后，意志还是没抵过“吃货细胞”的骚动，准备先买几盒看看，虽然照片看着像现包的，但我仍有点不太放心，打电话给老板确认一下。

对接

老板一口福建口音，人挺热情。老板告诉我，馄饨都是现包的，同时也透露了一个重要信息——外卖平台上的价格和堂吃的价格差距很大，如果配送地址不远，老板可以亲自送来，可以给我堂吃的价格，16块钱10个荠菜馄饨，一单就能省好几十。

老板说，他们小本经营，如果客人点外卖，平台都要抽成，他的话突然点醒了我——外卖平台从中抽成，去掉给外卖小哥的配送费用，余下的全是外卖平台的利润。

客人以堂吃价格点了一份外卖，对于商户来说，利润却比堂吃来得少。

一口馄饨

算起来已经有好几个月没吃到馄饨了。

昨天晚饭时，一口久违的荠菜馄饨，简直好吃到想流泪。我一边吃，手下意识地护住了碗——被自己的动作吓了一跳——吃了几十年的饭，我可从来没这样过啊，难道潜意识里害怕眼前的美味被人夺走？

通过这次XX，大家对物质的看法多多少少都改变了，特别是对待食物的态度。有人说，这次食物危机让不少人产生了PTSD（创伤后遗症）。

家里要屯多少天的物资才有安全感？每个人的答案都不同。

以前我对“囤货”这件事一直很反对，家人有时在网上买多了，多到柜子里塞不下，我时不时地就会开展教育。但是经历了这次以后我再也不反对囤货了。

生活需要安全感——如果把各种需求比作金字塔，那么生活物资保障就是金字塔的底座，是生活的基石，只有基本需求满足了，人们才可能去追求上层的各种需求。