天生天养，大羊为美

旷古华夏，横九曲黄河，朔北西夏生九湾滩羊；白流归海，九曲黄河荡气回肠；宇域无二，福羊万千，九湾滩羊回味难忘，世间一绝。

天生万物，万物皆养人；天养万物，万物皆天赐

“中国滩羊之乡”盐池县位于西北内陆中原农耕文化与草原游牧文化交汇的“宁夏滩”。因地势相对平坦，四周环山，使得奔腾的黄河水在此放慢脚步，滋润着这片原本干涸的土地。又因海拔千米的高原、北纬38度左右的黄金养殖带，造就了日夜温差大，日照时间长的自然环境。除了宝贵的沿河湿地外，还有着大量的干旱的荒漠和天然草原分布。品种是大自然选择的结果，正是这些孕育了经典的宁夏滩羊，造就了“盐池滩羊”这一优良的地方绵羊品种。

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同

宁夏盐池滩羊属短脂尾羊，集中分布与辽阔的贺兰山东麓。平坦的山前草原及河东丘陵，沟涧水中恰到好处的盐质矿泉水及富含苦豆子、甘草等中草药的175种优质牧草成为滩羊最佳的生存乐园。天然散养，游走采食，吃中草药，喝苦碱水，边走边吃，自身排酸，因而形成了滩羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富的独特风味品质，视羊肉中的精品。

羊食为养，羊言为善，以羊为贽，送羊劝孝

羊是孕育文化、启发智慧的灵物，象征着美丽、善良和美味，是承载文化的载体。“羔有角而不任，设备而不用，类好仁者；执之不鸣，杀之不谛，类死义者；羔食于其母，必跪而受之，类知礼者；故羊之为言犹祥与，故卿以为贽。”羊是唯一的跪乳动物，古人将儒家文化的核心精华“仁”、“义”、“礼”赋予到羊的身上，称羊是“美”、“祥”之物，借羊表达善良、美好、诚信、忠义的品德。

凡味与羊肉同煮，皆可补也，补中益气

滩羊肉味甘、性温，富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是营养价值很高的食材，对於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。据《本草纲目》记载，"羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤"，可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。