蚝油豆腐

[饕餮]

>>蚝油豆腐

材料：北豆腐、葱花、红椒丁、生抽、食盐、蚝油、白糖、玉米淀粉、清水

做法：

1.豆腐切成小方块；

2.葱花和红椒丁切好；

3.除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀；

4.热锅热油放入豆腐，中小火煎制；

5.煎至一面变色后翻面；

6.两面都煎到金黄色后均匀撒入食盐，倒入生抽，将锅子晃动几下；

7.倒入碗里的调料汁，晃动均匀；

8.撒上葱花和红椒丁装饰即可。