人间一趟，尽兴而已

                满汉细点

    这东西是油炸黄米面条，像蜜供似的，但是很细很细，加上蜜拌匀，压成扁扁的一大块，上面洒上白糖和染红了的白糖，再加上一层青丝红丝，然后切成方形的块块。很甜，很软和，但是很好吃。

    这个做法很像我们这的“泡茶糖”（方言音，不知道具体的汉字），大米炒蓬，淋上麦芽糖煮成的糖水，压实，切成一块块。还可以加芝麻或者生姜沫一起。

    据告萨其玛是满文的蜜甜之意，我想大概是的。

    这里的沙琪玛不知道是不是现在的沙琪玛，书里面的是满洲点心，是满文的蜜甜之意。

    所谓大八件无非是油糕、蓼花、大自来红、自来白等等，小八件不外是鸡油饼、卷酥、绿豆糕、槽糕之类。

    我还真的去吃过一次八大件，没有传说中的好吃，人家也许吃的是情怀吧。