海底捞就餐有感
母亲节恰逢周日,不能让家里的妈妈们做饭了呀,一早我提议去吃海底捞。由于担心人多,我在早上9点预定淮河路店,排到了64号,后来又联系大学路店,13号,没想到还是订晚了,要等到12:30以后了。
在中午12:40时,微信信息来了,快排到了。走进二楼的等候区,在安放的几十张桌前,都坐满了人,大家看上去都是气定神闲、不急不躁,一边聊天,一边吃着店里准备的零食和水果,有的打牌、有的下棋。刚坐下来不到两分钟,排到了。
走上三楼,门口可提供免费的美甲、擦鞋服务,还有小孩子的活动室。引导员在去带我们去餐桌的一路上,遇到的每一个店员都会非常热情地和我们打招呼。坐了下来,茶水倒上后,热毛巾、围裙也相继送来。由于我是会员,被称呼姓的时候竟感到了一点尊荣感。
在pad上点菜时,服务员送来了两个小玩具给俩孩子玩,俩娃顿时变得精神头十足,开心地玩了起来。在锅和菜上齐之后,有个小伙子专门负责我们这一桌的服务,帮着我们承汤、下菜、捞菜,好不热情。
大娃吃得差不多了,就带他去了儿童游乐室,这里专门有人照看孩子,得知了我们的桌号,服务人员拿了一张贴纸,写上桌号并贴在了孩子的衣服上。在吃饭️过程中,服务员不时过来倒水、送热毛巾,并送了特别为母亲节准备的小甜点,并先后送来了两份西瓜。
吃饱了,我顺便去体验了一下海底捞的擦鞋服务,和擦鞋的小伙子聊了起来,他家是外地的,刚来店没多久,从他满面笑容和热情的服务态度来看,他是真心喜欢自己的工作的,按他的话说,公司给交五险一金,包吃包住,一个月四五千元,已经是行业内最高了,而且,表现好了,还有出国的机会。在海底捞,员工会被尊重,同事间就像一家人一样,只要不怕吃苦,经过培训考核后,就可以把事情做好。
翻看海底捞的履历,1994年成立,经过二十多年的发展,已成为一家拥有上百家直营店、员工超过2万人的行业巨头,去年5月17日在港交所上市,公司市值超过30亿元。
海底捞去过N多次了,但每一次都会被他们的服务感动。海底捞所做的事情,每一件看上去都是那么细小和微不足道,但每一件这样的小事组合起来,汇集成了对客户的爱,这也让客户也发自内心地爱上海底捞。在各行各业竞争日趋白热化的当下,海底捞的生意却可以一骑绝尘、如日中天。
海底捞难道只是卖服务吗?不是的,他们是真正做到了把客户放在心里,在各个环节上,用心去把每一个细节做好。此外,海底捞不仅尊重客户,而且尊重每一个员工,从每一个人的热情洋溢的笑脸上,我们可以感受到他们的充实和快乐。
这家伟大的公司,如不赚钱,天理不容。
海底捞就餐有感