减脂期间天天吃鸡胸肉都吃腻了,营养师建议还有3类肉可以吃
大家好!我是福爸,执业医师,专注体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
减肥期间一定要控制热量,减少脂肪和碳水化合物摄入,但是绝对不能少了蛋白质。为了保证足够的优质蛋白,很多减肥的人选择吃鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量在20%左右,脂肪含量只有5%,属于典型的优质高蛋白食物,脂肪含量也能接受。关键是价格便宜,加工也方便。
减脂期间天天吃鸡胸肉都吃腻了,营养师建议还有3类肉可以吃可是天天吃鸡胸肉也是很单调的,那么还有哪些肉类是减脂期间可以吃的呢?还是有好几种可以吃的。
鱼
几乎所有的鱼类都有丰富的优质蛋白质,不同品种略有差异,大致在15~20之间。鱼类蛋白质必需氨基酸齐全,是优质完全蛋白。当然,鱼类价格差异很大,鲫鱼、鲢鱼、青占鱼等非常便宜,三文鱼、金枪鱼等则贵的离谱。从补充蛋白质的角度看,便宜的鱼和昂贵的鱼没有什么差别。
减脂期间天天吃鸡胸肉都吃腻了,营养师建议还有3类肉可以吃值得注意的是,鱼类脂肪含量差异也非常大。鲫鱼的脂肪含量不到3%,三文鱼高达8~12%。如果吃鱼的数量比较大的话,需要注意高脂肪鱼类的脂肪摄入量。
虾
减脂期间天天吃鸡胸肉都吃腻了,营养师建议还有3类肉可以吃虾的蛋白质含量稍低一些,各品种差异比较大,在10~15%之间。但是脂肪含量都比较少,一般不到2%。唯一的遗憾就是:比较贵。
红肉
红肉指的是畜类的瘦肉。之所以不少减肥的人不愿意吃红肉,是觉得红肉脂肪含量比鸡胸肉要多。其实,畜类不同部位的瘦肉脂肪含量差别很大,有些部位脂肪含量比鸡胸肉都低。猪肋条、五花肉的脂肪含量高达30~40%,腿肉在10~15%,里脊肉则不到8%。牛腩脂肪含量30%,牛腿肉、里脊肉则非常低,只有不到3%,比鸡胸肉都少。
减脂期间天天吃鸡胸肉都吃腻了,营养师建议还有3类肉可以吃唯一的问题是,从补充蛋白质的性价比来看,红肉的性价比要比鸡胸肉低。当然,大部分人每天吃一到二两红肉还是吃得起的。只是要选择脂肪含量比较少的部位。
除了肉类,蛋类、奶类和豆制品也是非常好的高蛋白食物。
我是福爸,执业医师,专注体重管理和疾病营养治疗二十余年。如果觉得我的文章对您有用,不妨关注我,这里有实用有趣的营养健康资讯。更多关于体重管理和减肥的科普干货藏在专题《体重管理与减肥减脂》,欢迎关注。老规矩【关注、点赞、转发、留言】