2020-07-16感知日记-关于粮食的讨论

最近一直在群里和中粮姐姐杠这个话题——粮食。
一来一往，没完没了。
讨论的起因是，中粮姐姐让大家多囤粮。

中粮姐姐让囤粮，陆续给出的理由：

• 进口减少（印度、澳洲等国不出口了），
• 粮食大幅减产（种植面积减少、虫害、汛情影响），
• 储备粮糟糕到几乎不可用（后来还有火龙烧仓）~~

我的观点是：不必囤，也没能力囤

• 首先，中国是人口大省，粮食问题从来都是大问题，我从来也没认否认过中国粮食一定是危机的，大家可以随便浪费粮食。这是个基本盘的问题。
• 进口减少不是问题。中国是进口大国，但中国绝不是大部分口粮靠进口。进口主要是大豆、玉米这些，还有高端、小众的泰国米、印度米、日本米、澳洲小麦。减少进口，对我们囤米面，影响不大。闫总家做高端法式甜品，那可能就有影响。
• 今年夏粮基本丰收，今年能过去，没有太大缺口，不至于用储备。明年说明年。
• 储备粮的状况不容乐观，但也不会悲观到底。虽然前两天还爆光东北粮仓问题。这事两方面，一方面是个体交粮掺假，一方面是监守自盗。但因此说全国粮仓没一个好的，这种基本盘翻不了。
• 至于明年绝收、马上战争、又来疫情。黑天鹅是必然事件，但做为个体很难通过简单的囤能应对的。
• 我也能理解，这也不是啥大事，买1000斤面，500斤米，放着呗。这样更能带来精神上的安全感，也不贵，看个人能力和精神安全的需求，涉及价值投资，没啥可反对的。
• 我前面反对主要是说不要因为散布恐慌情绪，造成挤兑，有多少粮食都不够。中粮姐姐也只是在小群里念叨，大家也就一听，到不了社会层面，囤呗~~

涉及的几个事件

• 起头是4月，中国疫情稳定。印度疫情升级、蝗虫灾害升级，不再向中国出口大米。国外疫情加剧，主动被动的粮食出口都减少了。
• 然后南方汛情开始，中粮姐说夏粮几乎绝收，理由是山东的同事家里种植面积减少，收获期间一直下雨；贵州大雨，贵州又不是小麦产区。当时长江流域都还没有汛期。我看到的夏粮90%已收，今年确定夏粮丰收。
• 第三起是火龙烧仓。中粮姐转发了一篇文章，贵州、上海相继粮仓起火。评论说，一有灾情有可能用到储备粮，粮仓就纷纷起火，内涵粮仓早就不是空了就是石头，看过火情况绝对不是粮食起火，肯定是汽油烧的。配了烧得只剩框架的图，图上写着黑龙江。查了一下，贵州粮仓起火，抖音啥的都有视频，浓烟，没有拍到明火，一排排N个粮仓只有一个有浓烟，过火面积200平米，完全不是烧毁的样子。
  再查，配图是2014年黑龙江中储粮粮仓起火事件。自2018年起，这样的言论每年来一波。顺手举报了这篇文章，一个小时后收到消息，举报属实，文章已下架。
• 昨天看到国家统计局解读夏粮丰收。数据还是比较详实，方方面面都讲到了。产量14281万吨、小麦产量13168万吨，同比增长0.9%，还介绍了种植面积是多少，减少了多少，种植面积为什么减小了，种植面积减少为什么还增产了。我提了一句丰收创新高，中粮姐姐发了一个图片，某人的质疑，质疑的毫无根据，一个字，就是喷，毫无意义。
• 到此打住，此事不再提。

什么是夏粮

夏天收获的粮食，主要是小麦，占90%以上，也包含一部分早稻。
小麦是什么，就是面啊。稻是什么，米啊。
我们都说春华秋实。这是符合中国地理和气候条件的。如果只种一季，春天，天气慢慢变暖，播种，夏天生长，秋天收获，冬天冰封休息。我国大多种植物都是这样。
但是小麦原产不是中国，是双河流域来的，先在北方，慢慢也往南发展。小麦适应的是希腊那种地中海气候，冬天温和多雨，夏季炎热干燥，正好收获。
赶到了中国，小麦是冬天播种，夏天成熟，恰好是中国多雨的季节。每年的麦收都是一场和天气的赛跑。
再多说两句，稻是中国原产，后来转到日本、以及其他亚洲国家。南方天气热，水稻可以一年多季。东北只能一季，东北的大米会更好吃。
北方人爱吃面食，小麦主产区是一方面，还有一个原因是，米的营养比面少。
南方说起米，要配一个字：鱼米，鱼米之乡，多吃一些水产是有效的补充。
中粮姐姐发的图片上说，过些天会说秋粮喜获丰收……很可能，但没那么重要，秋粮主要是玉米、豆子啥的。按四象限说，和夏粮或者说和小麦丰收比，相对来说是既不重要也不紧急。