小日常：30道家常菜随心点合辑2

自开始学做饭，时至如今已有十二个年头。在这些年里几乎每日都忙碌在厨房里。

前些年没有孩子的时候做菜比较重口味，偏油腻和辛辣，可能那个时候更多的是照顾到老公的口味，我自己其实并不是特别喜欢。

我从小在家里的饮食习惯也是比较偏清淡的，那个时候别人都说我爸抠门舍不得放油，所以才把菜做的清淡。

后来渐渐意识到重口味对身体带来的影响，慢慢地开始转变做菜方式。还一直说服老公不要吃的重口味，少吃腊鱼腊肉。（自我们2012年在上海一起居住时，他家里每年都要邮寄一到两次的腊鱼腊肉，十来斤的肉基本上都是他一人吃的）

在孩子两岁以后基本上能吃大人饭菜了，我们家的饭桌上很少会再出现诸如红辣椒之类的重口调料。

渐渐地我们就开始适应清淡饮食，我也经常琢磨着怎样才能用少的油盐做出让大家都觉得可口的饭菜。尤其是老公吃了二十几年的重口饭菜，没有油的菜对于他来说很难下咽。

为了让他适应我们的习惯，我把做饭的着重点放在了酱油生抽蚝油上面，隔三差五也会给他加点料，调调口味。

老公渐渐也意识到重口饭菜给身体带来的影响，慢慢就听我的劝了，因为他的脂肪肝几乎年年超标！关键是他还很瘦，吃不胖的那种。

这样做饭时间长了，我对于油腻重口的饭菜渐渐没有了食欲，更喜欢清爽可口的饭菜。在生小儿子住院的那几天里，我特别喜欢医院里的清淡饭菜，因为喜欢吃，还巴不得多住几天，要回家了，还有点依依不舍那里的饭菜。

所以时常也被老公调侃我就喜欢吃清汤寡水，确实，我还真就喜欢。哈哈……是不是很难理解？就最近这一两年老公的脂肪肝指标基本上开始处于临界值以下了，他自己也说还是要健康饮食的好！