大滇说茶

大滇说茶1001夜之341 世间再无88青

2019-01-22  本文已影响1人  大滇雨泽

有茶友问我,你们的纯料也好,古树也好,高杆也好,国有林也好,为何十多年来,没有诞生象88青、96真淳雅、99易昌号这样代表性的好茶?

这的确是整个普洱茶界要正视的问题。过去十余年普洱茶的迅猛发展,正是建立在这些偶像级产品的基础上;然而,过去十年,却再无一款行业公认的产品出来了。

是陈期不够?99易昌号成名的时候,应该在2006年之后,再多说两年,2008年,不到十年,声名鹊起。更不要说之后的班章大白菜了,在2008年已经是如日中天。显然陈期不是问题。

自2008年以来,各路茶人深入不毛,精选用料,用心制作,认真仓储,就我个人感受,品质提升何止十倍?然而,的确没有一款茶得到业界公认。

无他——时也。当我们需要干仓概念的时候,也需要证明越陈越香的时候,就有了传说中的88青,反正对大多数人来说,88青都是只闻其名,未见其茶。得不到的更加珍贵。对于几十万家普洱茶店和数千家厂家来说,炒作这样没多少存量的茶,影响不了自己的利益。反正大多数是不可能购买,也买不到的。88青封神对于整个行业是有益的,卖真货的、卖假货的、手里有货的、手里无货的、生产销售的,都是有百利而无一弊。88青描述的神话,就是普洱茶的未来,吸引大量消费者进入这个行业,自然带来了2007年普洱茶的行业暴涨。

88青代表了老茶、干仓的概念,要炒作老茶,不能不谈88青;99易昌号是早期有量的易武茶的代表作,不管时间够不够,必须在易武找个代表;大白菜是班章茶的代表,不管是不是真的班章,反正早期出品的普洱茶上包装能印上班章的没几款茶,而且又有勐海茶厂生产的神力加持,炒班章不提大白菜,后面的班章怎么卖?

在这里,比较吃亏的是后期的冰岛、昔归,没有早期的老茶,一直是这两个茶区的硬伤,所以,班章派、易武派实力遥遥领先于冰岛派、昔归派,以班章易武成名的厂家无论规模和知名度都非主打冰岛昔归的厂家可比。

透过现象看本质,2008年以前封神的品种实际上每多少选择余地,生产厂家就那么几家,中茶大益下关昌泰,整个行业发力,共同推出越陈越香,一个声音说话,集中了厂家经销商、老茶派新茶派所有资源,打造出这几个神茶。

2007年泡沫破灭,大厂神话结束,经过洗礼的茶人上山下乡,走上了追求普洱茶真理的路上,创立了无数品牌,普洱茶进入春秋时代,百家争鸣,也意味着各自圈粉、自说自话,同行相轻,自然再无业界认可的好茶出现。各种茶博会茶王金奖银奖茶王的泛滥,让公信力降到负数;同时,茶行业协会的数量也呈几何级数增加,再次分割了厂家和用户。

所以,世间再无88青大白菜,并非是行业水平下降。事实上,2008年以来,普洱茶的精制程度,应该是史上最强的:从乔木古树、名山纯料、国有林以及高杆等概念的提出,是精益求精的表现;当然,越精也越小众;然而,另外一个概念,越小众,越能体现普洱茶是用来喝的这个本质。这些数万一公斤的茶显然不具备投机价值,更多是使用价值。而投机所需要的是粪土变成黄金,需要有大量且廉价的产品以及巨大的营销费用去推广,获得超额利润。

现在的普洱茶界,尽管鱼龙混杂、泥沙俱下,然而,也绝不缺乏制作精品的茶人以及厂家,大多数认真制茶的厂家,以我的看法来说,大部分产品要超过88青的水平,许多近年制作的班章和易武,也要远胜于传说中的大白菜和99易昌号。

普洱茶,出来说年份陈期,其实还可以摸着良心想想,是不是真的好喝?这才是茶的本性,这才是初心。

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