文/东巴克

饺子是一种历史悠久的民间美食，深受老百姓的欢迎，民间也有“好吃不过饺子”的俗语。而在中国，每逢过大年期间，饺子也成为一种不可缺少的佳肴。

想要吃到美味饺子，除了炒出美味的馅之外，还有不可或缺的一步就是——包饺子。饺子的样式虽有很多，但饺子皮却只分为圆形和方形两种。想要用方形饺子皮包出各种不同样式的饺子吗？今天我就给大家安利几种方形饺子皮的创意包法。

我在包饺子

不同样式的饺子

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一、超简单型

超简单型饺子包法直接上图，一看便会，因为真的超级简单！

平面三角形

平面三角形饺子

长方形

长方形饺子

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二、常见型

元宝型

1.将饺子馅放于饺子皮中心

2.将饺子皮按中线对折，后压实边部

3、按图所示，弯曲饺子

4.包好后的元宝饺子

元宝饺子

桃型饺子

1.将馅放于饺子皮中心，按对角线对折后轻压，并捏紧边部，形成平面三角形饺子

2.将平面三角形饺子的两个底角边按压在一起，形成桃型

桃型饺子

三、中等难度型

包袱型

1. 饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角

2.然后再将其他两个角对折并轻压

3.捏紧边部后即可

包袱型饺子

包袱型所能加入的馅应该是最多的了，不信大家可以试试。

立体三角形

1.和包袱型饺子一样，先将饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角

2.未折叠的角中选择一个角，后折起轻压

3.按压各边部即可

立体三角型饺子

长筒型

1.将馅按中线平铺

2.将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边

3.将长筒侧边重合处的饺子皮提起，然后捏紧

长筒型饺子

如果饺子皮足够薄，煮过后的长筒型饺子亮晶晶的，有种很像蟹棒的赶脚。

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较难型

水仙花型

1.确定饺子皮中心后，将四个角折起，相交于饺子皮中心，此时切勿进行按压

2.将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅

3.将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏

4.同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。（PS:以下几张图均可作为花式饺子的不同样式，就看你喜欢哪种喽）

蒸饺时可用此样式

5.将上图四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。

飞镖型

6.将飞镖型饺子翻个面

7.最后，将上图四个角重合部分反折回来，水仙花型饺子就大工告成啦。

水仙花型饺子

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以上几种方形饺子皮的包法你都get到了吗？下次包饺子就该你大显身手啦！相信你也一样能包出这些不同样式的饺子。

我包的饺子

当然，方形饺子皮的包法其实还有很多，只要你加上一点你的小创意，就能包出更多样式的饺子，快去行动吧！

（PS:转载请与作者联系）