法国--第戎，美食之城

目的地简介：第戎（Dijon）,法国东部历史文化旅游名城。始建于罗马时期，中世纪时为勃艮地王国首府。

第戎是勃艮地葡萄酒产区著名的“红酒之路”的起点，也是千年来当地葡萄酒贸易中心。作为美食之城，第戎的芥末酱举世闻名，其法式传统美食如蜗牛，牛肉锅等也非常受欢迎。

第戎是个让我想起来就流口水的地方。以前出差到法国，只要看到行程上有第戎的停留，我就知道这回又有得吃了。

吉约姆凯旋门旁边的那家L'edito Dijon是我最喜欢的餐厅，他们的菜单几乎覆盖了所有欧陆美食。

从法国传统特色蜗牛，比利时风味烩青口，到意式海鲜沙拉，德式红烧牛肉，香肠大汇拼，瑞士风味酥皮炸奶酪，应有尽有。

每次点菜都会在心里好一阵挣扎，是点预先想吃的？还是点菜单上没尝过的？又或者邻桌正在享用的？看上去好好吃的样子！

都点是不可能，因为他们的菜份量都好大——这点不象法国！

浓稠的奶酪被包裹在金黄酥脆的炸皮中，用叉子轻轻刺破翻开一角，香味随着一股热气蒸腾而出.......

巴乐载广场上正在踩葡萄的葡萄农雕塑提醒着游人第戎曾经的经济支柱和传统行业。广场周围有许多当地特产店，游人可以找到第戎传统特产。

第戎的芥末酱是最知名的商品。各种口味的芥末酱用小瓶包装起来打包卖，否则又要犯选择困难了。

当然还有各种调料，酱汁，香油，果酱，各种口味的蜂蜜蛋糕，连润喉糖都有好多种，不好选啊不好选！

前年春天漫游莱茵河谷和卢瓦尔河谷，露营受了凉咳嗽，咳了一路，直到勃艮地，朋友给我吃这种润喉糖，就好了。

第戎还有一个特色，就是不用导游的漫步古城游。

当地旅游局脑洞大开地规划出一个“猫头鹰线路”，只要跟着地上编了号的猫头鹰箭头走，古城里22处景点都可以依次走到。

公爵府广场现在是市政厅所在，华美的建筑展现着第戎曾经的辉煌。入夜打上灯光之后特别美丽，广场上的喷泉是孩子们夏天最爱的地方。

这个广场周围也有好几家相当不错的餐馆，适合坐在外面用晚餐。

晴朗的夏日，吹着小风，欣赏着喷泉和穿梭其间嘻戏的孩子们，用特制的小钳子夹住蜗牛壳.......

圣母院占地并不算大，周围也没有开阔的广场或花园围绕，在这样的情况下建筑仍显得高大雄伟，充分体现出哥特式建筑的特色。

导游猫头鹰的原型雕塑因为人为破坏和游人的抚摸，轮廓已经不再清晰。也不知从哪一年开始，人们都要用左手抚摸这个小猫头鹰雕塑，相信这会带来好运，心想事成。

从凯旋门往城里走，是最繁华的购物街，充满现代气息的商店与传统风格的建筑组合出一种特别的格调。

传统风味与时尚风格完美结合，美食与美景都唾手可得，正是第戎这个千年古城的魅力所在。

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