第一次挑战流心蛋包饭(◦˙▽˙◦)

首先，准备三个可爱滴鸡蛋，美味滴火腿一小块，香菇五朵~

将香菇用开水浸泡，第一次的水倒掉，第二次的香菇水留下备用。

切丁切丁~ 饱满滴鸡蛋哟~

然后，将鸡蛋“质壁分离”，加入少许盐和料酒调味~

哦，奈斯 注入灵魂

材料准备完后，热锅，倒油，翻炒火腿与香菇！让他们的香气融为一体！

趁机吃一口也是可以的，哈哈

待到香菇的香气溢出，呈现出轻微的褐色，此时，加入颗粒饱满、晶莹剔透的白米饭！

趁着米饭没有反应过来，快要粘锅前，倒入香菇的洗澡水，快速翻炒！然后，炒饭就可以出锅啦~啊啊啊，对了，记得加入适量的盐调味

酱酱~

用饭铲将它堆成上图形状~

最后，开始制作流心蛋包饭的灵魂人物，流心蛋包（这个名称纯属我瞎绉的，你们懂是什么玩意儿就好，咳咳）

将打好的蛋液倒入热好油的平底锅中，用筷子不断搅拌，然后，看情况，可以轻轻抬起鸡蛋的边缘，将它慢慢往前翻，裹成一个梭状，（厉害的小伙伴也可以颠锅，虽然我失败了，哈哈哈）它可以在锅中自由滚动的时候，就完成啦~

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（当然，我是没有做好裹蛋的这一步，下次打算用锅铲尝试）

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局部能看的流心蛋包饭~

酱酱，最后将梭状蛋小心的放在梭状饭上，用刀轻轻一划，流心蛋就会覆盖在饭上啦~

总的来说我自己还是很满意的啦~

第一次挑战流心蛋包饭(◦˙▽˙◦)