美食与摄影 | 妈妈的手擀面

爱你，只因岁月如风。 — 京京

鸡汤蔬菜手擀面➕牛肉丸子（自制）➕荷包蛋➕牛奶➕水果

划重点：手擀面，和面时加个鸡蛋和一点点盐，太干不容易擀开擀薄，太软又会粘连。干硬要把控好。

我昨晚将面先和好，菜切好。清晨起来，烧汤，煎蛋的同时，把面快速地擀开。像扇子一样折起来，铺干粉，切条即可下锅。

手擀面不仅仅是新鲜，它更带着家的味道。小时候，吃妈妈清晨里为我做的手擀面，一碗热乎乎香腾腾的番茄鸡蛋面，或是肉丝蔬菜面，记忆中妈妈的这二种面条是永远吃不腻的。那面条劲道，汤汁鲜美，吃完面再大口大口的把汤都喝了，瞬间便暖了全身，润了心田，伴着那份温馨的记忆长大，现在要将这份关爱继续延续下去，希望有一天当我的孩子回忆起当年往事的时候，在记忆的方舟里，妈妈的手擀面是一份美好时光的情愫。