自制李子果脯
2019-06-08 本文已影响14人
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自制李子果脯
我的李子果脯的做法
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果子九成熟了，准备採摘回来。
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把烂李子，虫蛀的选掉。
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用清水洗去泥沙。
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把李子一个切成三块，要顺着李子骨头切。
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用开水烫一滚
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铺在篾折子上，在太阳底下晒几天。
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把焯了水的李子片晒干。
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用剪刀剪去李子核。
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去了核的李子干
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锅里放入冷水（白糖：水 的比例是2 ：1
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把糖水烧开。用锅铲不停的搅拌。
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直至糖水里面起泡泡。
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舀一匀，流下去成絲线一般。
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放入去了核的李子干
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把糖水翻拌均匀。
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用网筛滤去多余的糖汁。
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又香又甜的李子果脯就做好了！
