圆月为谁明

“举头望明月，低头思故乡。”李白的诗总是能恰到好处的勾起人们对家乡的思念。又到中秋将至时，这是万家团圆的日子，思乡的情绪越发浓愈。自从背着行囊离开家乡时，我已不记得自己是否过过中秋了。

年轻时，因为一个人在他乡觉得凄苦，身边没有一个亲人，感觉不到万家团圆的喜悦，自然也没那心思过所谓的节了。对于中秋节的概念依然停留在小时侯，在父母身边的时候。

中秋对于很多人来说是仅次于春节的团圆日。小时候，在那一天，父亲总喜欢逮一只自己家养的鸡，再配上鲜嫩的毛豆，加上母亲精湛的厨艺，红烧鸡块是少不了的。一家人一起动手，我和姐姐肯定是挖芋头，洗芋头。因为哥哥会游泳，下河摘菱角的事当然由他来做，这些都是中秋节那天必不可少的几样菜……

中秋晚上不仅有月饼，还有母亲做的“冷锅饼”（学名不知），那饼比脸盆小一点，和盛菜的菜盆差不多大小。中秋前夜，母亲先和面，然后放着发酵一夜。第二天早上，在锅底撒上油，将发酵好的面倒入锅底，小火慢烤，撒点芝麻。烤到外面金黄再出锅，配着芝麻的香气，老远就能闻到！一般母亲会多做几个，一个留着晚上敬菩萨使用，其他的就切成一块一块的三角形，给我们兄妹几个解馋。

特别喜欢吃母亲做的这个饼。外脆内甜，甜而不腻，松松软软，母亲总能把普通的食材做成美味。这也苦了挑剔的我，自从离开家乡，离开母亲身边，我就再也没有吃过“冷锅饼”，其实外面也有长相相似的饼卖，偿过，终究没有母亲的味道，也就放弃了。

只是每到中秋的时候就会想起它来，那时候总喜欢给母亲打电话，抱怨吃不到那样的饼了。每每这时，母亲总会说:“你回来啊，我做给你吃。”但她就是从来没有想过要把这样的手艺教会与我，她其实可能更想的是我能回去吧，毕竟中秋也是万家团圆的日子，我们不在身边，过节的气氛都没有。而每到这时，我也总是辜负母亲的期望，假期太短，人也太懒，总有各种不回去的理由。多数时候母亲应该是失望的吧。

再说中秋那天晚上。对于中秋的重视，我们不仅会表现在美食上，还会表现在晚上对月亮的敬供上。一般到了晚上，家家户户会搬一张桌子放在门口的空地上，桌上放一只大大的冷锅饼，再放几块买来的月饼，一碗水，对着月亮，再点三炷香。每当这时，我们几个小的，也会跟着大人后面变得严肃起来，仿佛那月宫里的嫦娥仙子，正在俯视着我们，我们也变得规规矩矩起来，再不敢嬉笑打闹。

约莫一刻钟的样子，月神敬好了，就是分吃月饼。印象中，母亲总喜欢把那巴掌大小的月饼横一刀竖一刀的分成四份，我们只能一小份一小份的吃，反正就是不能拿着一块整的大口去啃。小时候的月饼，没有现在的花样多，也没有现在的料多，就像千层饼一样，一层一层的，表皮酥脆，咬一口，不注意能满脸都是月饼屑。但这样的不月饼不粘牙，所以后来见到的各式月饼我都是浅偿则止，都觉得太甜腻，食之无味，没有吃的愿望。

且说我们吃完月饼之后，就是喝一口敬月神的茶水了。那水就像神仙水一样，母亲总是要我们兄妹几个，每个人都要喝上几口。在母亲的认知里，那是月神喝过的水，我们再喝，就能开通灵知变得异常聪明。小小的我们自然是不懂这些的，但母亲的话我们还是愿意遵守的。

接下来是赏月，月光倾泻而下，洒满大地，带着满天繁星，将人间照得犹如白昼，仿佛也是为了过节一样。至于我们一群孩童，自然是没有雅兴，也不懂赏月的！我们只会东家跑西家闹，嬉戏要玩耍，好一派无忧无虑！

而今在外多年，每天忙着工作，生活，对于中秋的概念也变得淡漠。也不会把那一天当着特别的日子来过，月饼还会有，但都没有儿时的味道，也没有几人会吃。虽然有了自己的小家，但总比不上在父母身边时候的温馨与美好，再加上自己笨拙，没有母亲那样的手艺，做不出小时候的味道，也就不愿意过什么中秋了。

古诗有云：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”这是多少游子的心声。这也是我亦不愿过中秋的原因。外面的世界再好，他乡的房子再大，终比不了那曾经生我养我的地方。月是故乡明，就是这道理吧。

如今父亲已经不在，母亲也被姐姐带到了南京，一切早已物是人非！如果没有疫情，今年我想到姐姐家陪母亲过节，我想让母亲给我再做一回小时候的饼，感受一下母亲的味道。

天空还是那个天空，但是少了湛蓝和清澈；月亮还是那个月亮，只是那广寒宫似乎也蒙上了一层面纱，不知道嫦娥仙子是否还会透过月宫到这人间看一眼，又能否为我和母亲明一下呢？