再见，馆子梦！

        民以食为天——我曾经一直以为这只是有没有吃的和吃不吃得起的问题，后来才发现，这其实还是一个自己会不会做、勤不勤做的问题！

        您或许会反驳说，这年头只要有钱，吃东西还用麻烦自己？手机上戳戳戳，吃的自然到嘴边。我承认，这是事实，但并不是事实的全部。您若不信，就请先来分享一下我的馆子梦吧！

        其实，童年的我对动手做吃的还是很有兴趣的，自己翻着劳动课本，就能生绿豆芽，就能做出凉拌萝卜丝、红烧土豆……大人们都赞不绝口。可惜，进入中学后，课业不断加重，再也无心恋食。甚至认为，那是浪费时间、不务正业，以致长大后沦落至谈厨色变的地步，想来不禁声声长叹。爸爸曾劝勉我说，书是要读的，但做饭炒菜什么的也不能都丢啦，要不然，等你出了校门，没了食堂，看你怎么办。我说，学下厨有什么用？以后振了钱，下馆子就好了。我的馆子梦就这样诞生了。

        参加工作后，我发现自己每天下班后都会为了相同的两件事纠结不已。一是回住处。回与不回，何时回竟然也是一件伤脑筋的事情。二是做吃的。做不做，做什么，怎么做的问题就像是在耳边纠缠的苍蝇。当然，第一件事其实很大程度是因为第二件事引起的。走在回去的路上，常常步履徘徊，魂不守舍。我过去一直将此归因于游子他乡。现在想来，这个原因可能并不是主要的，懒于下厨恐怕才是元凶首恶。参加工作的头两年，我和老曹、洪弟合租住房。时不时，我们也会分工合作炒俩小菜，或者弄个火锅。老曹掌握核心技术，负责炒菜、做锅底。洪弟和我轮换着洗菜、刷碗、煮饭。但我和洪弟还是嫌洗菜洗碗之类的活太麻烦，所以，还是经常去下馆子。可是，无论馆子多好，馆子的饭菜多香，心里依然在为那两件事纠结，而且一直持续到了婚后相当长的时间。尽管婚后解决吃饭的途径更加多元化——多了一些蹭饭的地方，多了一些亲情的味道——但那两件事依然在心里颤抖。

        有一次，我因故回到老家，发现邻居家的部分墙体因为常年不住已经开始垮落。为此，我忧心忡忡，因为我家的土房子与邻居的房屋共壁，而且也是无人居住。有老人跟我说，这房子说来也怪，无论你修得多好，如果没人住，没有烟火，它也管不了多久。望着夕阳下缭绕的炊烟，我若有所悟——房屋没了烟火尚且不能长久，何况人心，何况家庭？难怪有人会说，拴住了男人的胃，就等于拴住了男人的心，也难怪有的大咖和风水师们会把厨房比作家的心脏。

        年少无知的我，哪知道馆子梦并不是什么好梦，且不说有没有那么多的收入支持自己顿顿下馆子，也不论曾经笼罩在餐饮行业上空的雾霾，但馆子终究是馆子，终究不是心的归宿。是的，您可以在手机上戳来吃的，但终究戳不来烟火的味道，肚子饱了，心却空了！

        再见吧，馆子梦！再见吧，曾经的纠结！今天，我要回家做饭吃。