洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝是一道非常经济实惠的家常菜，助睡眠。

食材

洋葱、猪肝、胡萝卜、辣椒、胡椒粉、水淀粉、葱、姜、老抽、蚝油。

步骤

1、猪肝切片，加胡椒粉、水淀粉搅拌均匀。

2、猪肝加料酒焯一下水，捞出冲洗干净。

3、热油炒香葱、姜，加入老抽、蚝油，倒入猪肝、洋葱、胡萝卜、辣椒，大火快速翻炒2分钟。