油泼青辣椒

怕辣的用大辣椒，

不怕辣的用线椒，二荆条，

大神请用魔鬼椒！

锅里小火炕软，不放油，

加几瓣蒜一起炕一会，剁碎，

多多加盐拌匀，

烧热一碗菜籽油，

趁热泼将上去，

有了热油与盐的加持，

激发出青辣椒与蒜的原始香气，

冷却装瓶，放冰箱可以保鲜一周，

拌饭，拌面，拌凉粉……

想拌谁拌谁！