美食的名义 寝室版韩式拌饭
2017-04-17 本文已影响0人
杂果派
二话不说，先上图为敬
美食的名义 寝室版韩式拌饭
没错，你没看错，一大锅拌饭，正好我们寝室四个人的量。
拌饭的起源很简单，朝鲜家庭用来处理剩饭剩菜的最佳选择，再加上日常小咸菜，几勺辣酱，搅拌在一起竟然成就了一种美味。
韩式拌饭可以依照自己的口味去添加配菜，无需拘泥于小节，吃起来方便又开心。
美食的名义 寝室版韩式拌饭
接下来说正题，终于说到正题了。简单介绍下我们的寝室版韩式拌饭
首先，配料
1.米饭（吃多少你自己决定啦，我们寝的宝宝们通常吃六盒，捂脸跑走~）
2.多多的蔬菜！
比如香菇 菠菜 胡萝卜 豆芽 黄瓜 西葫芦（营养均衡不怕多！切成大小长短方便吃的长条就好~）
3.朝鲜拌菜类，桔梗，土豆丝，辣白菜，扇贝裙边（东北的拌菜多是酸甜辣口味的，超级适合加到拌饭里，数量就自行增减啦~）
4.即食紫菜，鸡蛋(这两个东西可谓是相当关键了，紫菜剪成和蔬菜差不多的大小，酥脆提香；而鸡蛋一定是溏心的最为美味了，小勺轻轻一挖，蛋黄流出来的时候幸福感简直爆棚！另外要想煎出溏心蛋，小秘诀必不可少，只需要在蛋黄上放一点点水就好啦~注意小心喷溅！)
5.韩式拌饭酱，黑芝麻，蒜，糖，醋，生抽(比例神马的真没办法给，毕竟我们是一边尝一边调的哈哈哈哈哈哈~)
香菇切片，胡萝卜切丝，分别炒熟
豆芽，菠菜，用水焯熟
黄瓜切丝备用
鸡蛋单面煎成糖心蛋
米饭铺在锅底，把这些配菜一样一样摆上去就好了，即食紫菜画龙点睛，铺在最上面
最最最最重要的，就是秘制酱料
普通的韩式拌饭酱里面，加上蒜末，加上少于生抽，醋，糖，黑芝麻，搅拌均匀后，淋在饭上即可
说的饿了，还等什么，开整吧！
美食的名义 寝室版韩式拌饭
达康书记吃了都会点赞~
美食的名义 寝室版韩式拌饭
