传承
传承就是这样,你们老了,我们就接上。
元旦前跟妈妈视频,说元旦杀年猪,正好就着你姐夫有空,你爸这老不老,少不少的,身体吃不消了。
元旦那天,姐姐发朋友圈,2021,妈妈的围裙已经脱下来给我了。
父母都已慢慢老去。
他们比以前更怕冷,早早就拿出御寒的冬被。
以前回家,感觉妈妈还有时间做些自己的事情,然后再准备午饭晚饭。
但是现在,只要我们回家,她一天都不停歇,做完早饭准备午饭,做完午饭准备晚饭,这期间还少不了我和姐姐的帮忙,为此我还调侃过她,我说妈妈,我怎么感觉你一天到晚都在做饭,就没停过。
她说自己也不知道,弄着弄着,时间就过去了。
今年的年猪350斤,妈妈说这是她第一次喂这么重的猪,以前最多也就二百多斤。
这是一顿盛宴,也是一种团圆。
12月份,父母在家和邻居一起打糍粑。
糍粑之于我而言,就是新年的开端。
杀年猪,准备腊肉、腊鱼、腊鸡以及各种好吃的,这些都是新年的准备工作,不容得半点马虎,因为过年后,亲戚互相走动,就会讨论,谁家的老腊肉不错,咸淡适中、不柴不腻……像是美食比拼大赛,获得夸奖最多的主人,心里总是美滋滋的。
传承在百度词条下是这么解释的,泛指对前人的经验进行传授和继承并发扬发展的过程。
其实也就表明了,晚辈对长辈某种手艺或者某种做法进行延续,从而得到多年以后的妈妈的味道或者是爸爸的味道,也就是我们所说的家的味道。
一个家,就是一种味道 ,同样是蛋炒饭,每一个家庭都有每个家庭的味道,他们亦或是来源于妈妈的做法,亦或是来源于爸爸的做法。
总觉得有一个场景,特别能代表这样的传承,就是当你在外一个人生活很久,你会想念家的味道,也许是妈妈的红烧猪脚,也许是爸爸的光头面,这个时候,你就会拨通家里的电话,去菜市场买这些材料,然后自己学着按照妈妈的步骤来做那道属于家的味道的美食。
这就是传承,传承家的味道,传递父母子女之间的爱。