【素食课堂】 约好姹紫嫣红的浪漫，你怎么可以变！
2017-04-29 本文已影响0人
阿兰若素潇雨
深秋的早晨，温度渐渐转凉，来一份心仪的早晨，可好？喜欢素食，喜欢尝试新作品的我们，一直在努力做到最好。玫瑰花馒头，你想要试试吗？（玫红色的甜菜根粉你怎么可以遇高温就变了颜色！）▼▼▼
食材准备
面粉、酵母、温水适量、甜菜根粉、姜黄粉
（阿兰若素拍摄）
制作步骤
1.甜菜根粉和姜黄粉各添加适量酵母粉对温水搅拌均匀
2.面粉分两盆分别倒入甜菜根粉/姜黄粉与酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
（阿兰若素拍摄）
3.大约半个小时左右，面团发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
4.揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一块面团搓成粗条。
5.切成五六个小剂子，用擀面丈擀成圆片。
6.一张叠一张的摆好，用一小个面团搓成小条子做花蕊，放最下面的面片上。
7.用一根筷子在中间压一下，由下至上轻轻卷起来。
9.用刀在中间切两段。
（阿兰若素拍摄）点击图片了解食材配料甜菜根粉
10.竖起来就是两朵玫瑰花了，可以用勺子边缘把花瓣剥开点，更好看。
11.蒸锅放入做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖，继续大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
（阿兰若素拍摄）
（阿兰若素拍摄）
虽然纯植物无任何添加剂的甜菜根粉遇高温变了颜色，但仍然挡不住它的美丽绽放。将蒸好的玫瑰花馒头晾凉，储存于冰箱。清早来两个玫瑰花，一碗白粥，带着美美的心情开始一天的工作。各位看官也回家试着做一下吧！（文中提到的姜黄粉、甜菜根粉为阿兰若素素食商城所售产品，了解更多详情点击“阅读原文”）
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